2019-2023年中國肉牛養殖行業發展趨勢與投資咨詢報告-中商產業研究院

內容概括

本研究咨詢報告由中商產業研究院領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中商情報網、全國及海外多種相關報紙雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料和數據，客觀、多角度地對中國肉牛養殖市場進行了分析研究。報告在總結中國肉牛養殖行業發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國肉牛養殖行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為肉牛養殖企業在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環境調整經營策略。

報告目錄

第一章牛肉產業相關概述 15

第一節肉牛概述 15

一、肉牛的定義 15
二、肉牛的分類 15
三、肉牛常用飼料 15
四、肉牛注意事項 16

第二節牛場選址 16

一、場址的選擇 16
二、牛舍設計原則 17
三、牛場建筑物的配置要求 18
四、牛舍內設備 19

第三節肉牛場管理分析 20

一、肉牛場經營管理的要點 20
二、肉牛人工授精的優點 20
三、肉牛的管理與效益分析 21
四、肉牛養殖成敗決定因素 22

第四節政府對養殖業所持態度 24

第五節中國肉牛產業鏈分析 25

一、肉牛產業鏈相關概述 25
二、肉牛產業鏈組織模式 26
三、肉牛產業的養殖環節 28
（一）種牛繁育環節 28
（二）肉牛養殖環節 29
四、肉牛產業的屠宰加工 29
（一）屠宰環節相關概述 29
（二）屠宰環節成本收益 30
五、肉牛產業的銷售環節 31
六、肉牛產業的利潤分配 32
七、飼料行業運行狀況分析 33
八、肉牛產業鏈發展戰略設計 35

第二章世界肉牛品種闡述 37

第一節利木贊牛 37

一、原產地及分布 37
二、外貌特征 37
三、生產性能 37
四、肉用特點 38
五、與我國黃牛雜交效果 38

第二節夏洛來牛 38

一、引入歷史 38
二、體型外貌 39
三、生長發育 39
四、生產性能 39
五、繁殖性能 39
六、適應性能 39
七、雜交效果 40

第三節海福特牛 40

一、原產地及分布 40
二、外貌特征 40
三、生產性能 40

第四節安格斯牛 41

一、原產地及分布 41
二、外貌特征 41
三、生產性能 41

第五節抗旱王牛 41

一、品種起源與分布 41
二、生產力特點 42
三、品種特征 42

第六節西門塔爾牛 42

一、原產地及分布 42
二、外貌特征 43
三、生產性能 43
四、肉用特點 43

第三章世界肉牛養殖業運行態勢分析 45

第一節世界肉牛養殖運行總況 45

一、世界肉牛存欄量狀況 45
二、世界肉牛出欄量狀況 46
三、世界肉牛出欄率狀況 47
四、世界肉牛胴體重量情況 48

第二節主要國家肉牛養殖行業運行情況分析 49

一、美國 49
二、巴西 51
三、印度 55
四、歐盟 57
五、澳大利亞 58
六、其他國家 62

第三節世界牛肉行業發展情況 69

一、世界牛肉產銷總體情況分析 69
二、世界主要國家牛肉產銷狀況 71
三、世界牛肉進出口情況分析 73

第四節 2019-2023年世界肉牛養殖業發展前景預測 76

第四章中國肉牛養殖行業發展環境分析 78

第一節中國宏觀經濟發展環境分析 78

一、中國GDP增長情況分析 78
二、工業經濟發展形勢分析 79
三、全社會固定資產投資分析 82
四、社會消費品零售總額分析 85
五、城鄉居民收入與消費分析 86
六、對外貿易的發展形勢分析 88

第二節中國肉牛養殖業政策法規分析 90

一、《中華人民共和國畜牧法》 90
二、《關于促進畜牧業持續健康發展的意見》 91
三、《全國畜牧良種補貼項目實施指導意見》 92
四、《關于加快推進畜禽標準化規模養殖的意見》 93
五、中國肉牛養殖產業相關標準 94

第三節中國畜牧業發展環境分析 94

一、中國草地面積及資源情況 94
二、中國畜牧業區域基本分布 96
三、中國畜牧業產值情況 97

第四節中國肉類市場發展概況 99

一、中國主要肉類產量情況 99
二、中國居民肉類消費統計 101
三、中國鮮冷藏凍肉產量分析 102

第五章中國肉牛養殖業運行新形勢透析 106

第一節中國肉牛養殖業運行總況 106

一、中國肉牛養殖主要模式 106
二、中國肉牛養殖規模化發展概況 108
三、中國肉牛養殖規模與區域分布 109
四、肉牛管理與效益分析 110
五、RFID肉牛養殖管理系統方案 114

第二節中國肉牛養殖業動態分析 119

一、國家肉牛產業技術體系桂林試驗站成立 119
二、遼寧培育出“遼育白牛”肉牛新品種 120
三、館驛鎮加強肉牛規模養殖產業發展 121
四、濱州肉牛產業鏈合作模式分析 121
五、張掖市百萬頭肉牛基地建設成效明顯 123
六、重慶最大肉牛養殖場建成投產 124
七、國扶辦對豐都肉牛給予重點扶持 124
八、湖北枝江市肉牛產業發展再出新招 125

第三節中國肉牛養殖業存在的問題分析 125

一、中國肉牛養殖產業存在的問題分析 125
二、肉牛養殖缺乏科學飼養管理技術 126
三、中國肉牛養殖困難的原因分析 127
四、中國肉牛供應緊張的原因分析 128

第四節中國肉牛養殖業發展對策分析 129

一、肉牛養殖業可持續發展的政策建議 129
二、中國肉牛養殖產業發展的對策分析 129
三、肉牛養殖市場健康發展的策略分析 130
四、中國肉牛產業穩步健康發展的途徑 131

第六章中國肉牛養殖技術研究 133

第一節中國肉牛品種及特性分析 133

一、秦川牛 133
二、南陽牛 134
三、魯西黃牛 136
四、延邊黃牛 140
五、晉南牛 140
六、渤海黑牛 141

第二節中國肉牛養殖的技術水平 142

一、我國黃牛肉用方面的改良選育 142
二、牦牛肉用方面的選育改良 144
三、水牛肉用方面的選育改良 145

第三節育肥牛管理要點分析 146

一、育肥牛的選擇 146
二、肥育牛的營養與飼料 146
三、育肥期 147
四、育肥牛的飼養管理 147

第四節肉牛綜合養殖技術 150

一、選購良種肉牛 150
二、肉牛養殖技術要點 150
三、肉牛科學飼養 152
四、提高肉牛飼料利用率 154
五、抓好肉牛配種 154
六、肉牛養殖管理技術 154
七、加強疫病防治 156

第七章中國肉牛業供給分析 158

第一節中國肉牛存欄量 158

一、牛存欄量統計 158
二、肉牛存欄規模 161
三、肉牛出欄規模 163

第二節牛肉產量 163

一、中國牛肉產量分析 163
二、主要省區牛肉產量 164

第三節肉牛價格及其形成機制 165

一、中國肉牛價格分析 165
二、影響肉牛價波動的因素分析 167
三、糧食飼料價格對肉牛養殖業的影響 168

第八章中國牛肉市場運行透析 169

第一節中國肉牛產業發展現狀分析 169

一、中國肉牛產業鏈發展概述 169
二、肉牛產業鏈企業發展現狀 169
三、中國肉牛產品的開發研究 170

第二節中國牛肉市場發展總況 171

一、牛肉屠宰加工水平分析 171
二、牛肉品質與質量安全情況 171
三、動物疫情對牛肉市場影響 172
四、中國牛肉市場競爭力分析 172

第三節中國牛肉消費需求分析 173

一、牛肉總體消費量穩步快速增長 173
二、中低檔牛肉仍是牛肉需求的主流 174
三、高中檔牛肉需求呈現快速上升態勢 174
四、分割肉和冷鮮肉的比重將顯著上升 174

第九章中國牛肉進出口態勢分析 175

第一節中國鮮、冷牛肉進出口分析 175

一、中國鮮、冷牛肉進出口總體情況 175
二、中國主要省市鮮、冷牛肉進出口情況 176
三、中國鮮、冷牛肉進出口流向情況 177
四、中國鮮、冷牛肉進出口均價分析 178

第二節中國凍牛肉進出口分析 178

一、中國凍牛肉進出口總體情況 178
二、中國主要省市凍牛肉進出口情況 180
三、中國凍牛肉進出口流向情況 181
四、中國凍牛肉進出口均價分析 182

第三節中國牛肉擴大出口的策略分析 183

第十章中國肉牛產業重點省區市場分析 184

第一節廣東省 184

一、廣東省肉牛養殖規模 184
二、廣東省牛肉價格分析 185
三、廣東省牛的養殖成本與效益 186
四、廣東省肉牛業急需解決的問題 187
五、廣東肉牛業關聯產業科技需求情況 187
六、加快廣東省肉牛產業發展對策分析 188

第二節吉林省 190

一、吉林省肉牛產業發展現狀 190
二、吉林省肉牛養殖規模分析 190
三、吉林省肉牛生產及投入效率情況 191
四、吉林省肉牛產業發展策略及建議 193

第三節黑龍江省 194

一、黑龍江省肉牛產業發展現狀 194
二、黑龍江省肉牛養殖規模 195
三、黑龍江省肉牛產業發展的問題 196
四、黑龍江省發展肉牛產業的優勢 197

第四節湖北省 198

一、湖北省肉牛養殖規模 198
二、湖北省肉牛產業的發展優勢 199
三、湖北省肉牛產業發展制約因素 200
四、湖北省肉牛產業持續發展策略 203

第五節內蒙古 205

一、內蒙古肉牛養殖規模 205
二、內蒙古肉牛價格分析 207
三、內蒙古肉牛產業發展優勢 207
四、內蒙古肉牛產業現存問題 208
五、促進內蒙古經濟發展意見 209
六、內蒙古肉牛產業發展戰略 210
七、內蒙古肉牛產業發展措施 211
八、烏拉蓋管理區促進肉牛產業 213
九、敖漢旗肉牛產業發展情況 214

第六節其他地區 217

一、廣西區肉牛產業發展綜述 217
二、河南省肉牛產業發展現狀 219
三、甘肅省肉牛產業發展綜述 219
四、湖南省肉牛產業養殖規模 221
五、新疆區肉牛產業發展歷程 222
六、遼寧省肉牛產業發展情況 223

第十一章中國肉牛加工企業競爭力與財務狀況分析 225

第一節河北福成五豐食品股份有限公司 225

一、企業基本情況 225
二、企業經營情況分析 225
三、企業經濟指標分析 227
四、企業盈利能力分析 227
五、企業償債能力分析 228
六、企業運營能力分析 228
七、企業成本費用分析 228

第二節東營萬得信食品有限公司 229

一、公司基本情況 229
二、企業主要經濟指標 230
三、企業償債能力分析 230
四、企業盈利能力分析 231
五、企業運營能力分析 231

第三節河南福鑫清真肉業有限公司 232

一、公司基本情況 232
二、企業主要經濟指標 232
三、企業償債能力分析 233
四、企業盈利能力分析 233
五、企業運營能力分析 234

第四節黑龍江省皓月食品工業股份有限公司 234

一、公司基本情況 234
二、企業主要經濟指標 235
三、企業償債能力分析 235
四、企業盈利能力分析 236
五、企業運營能力分析 236

第五節吉林省長春皓月清真肉業股份有限公司 237

一、公司基本情況 237
二、企業主要經濟指標 237
三、企業償債能力分析 238
四、企業盈利能力分析 239
五、企業運營能力分析 239

第六節吉林省皓德肉業有限公司 240

一、公司基本情況 240
二、企業主要經濟指標 240
三、企業償債能力分析 241
四、企業盈利能力分析 241
五、企業運營能力分析 242

第七節內蒙古新三維肉牛養殖有限公司 242

一、公司基本情況 242
二、企業主要經濟指標 243
三、企業償債能力分析 243
四、企業盈利能力分析 244
五、企業運營能力分析 244

第八節山東大地肉牛清真食品有限公司 245

一、公司基本情況 245
二、企業主要經濟指標 245
三、企業償債能力分析 246
四、企業盈利能力分析 246
五、企業運營能力分析 247

第九節沈陽天罡益民牧業有限公司 247

一、公司基本情況 247
二、企業主要經濟指標 248
三、企業償債能力分析 248
四、企業盈利能力分析 249
五、企業運營能力分析 249

第十節鐵嶺市清河區宏福肉類有限公司 250

一、公司基本情況 250
二、企業主要經濟指標 250
三、企業償債能力分析 251
四、企業盈利能力分析 252
五、企業運營能力分析 252

第十一節西姜寨鄉畜牧養殖有限公司 253

一、公司基本情況 253
二、企業主要經濟指標 253
三、企業償債能力分析 253
四、企業盈利能力分析 254
五、企業運營能力分析 254

第十二章 2019-2023年中國肉牛養殖業前景展望與趨勢預測 255

第一節 2019-2023年中國肉牛養殖產業前景預測 255

一、肉牛養殖業發展資源優勢 255
二、肉牛養殖技術發展新趨勢 255
三、肉牛養殖業發展前景分析 256
四、肉牛養殖業總體發展規劃 256

第二節 2019-2023年中國牛肉市場前景預測分析 257

一、肉牛養殖規模預測分析 257
二、中國牛肉產量預測分析 257
三、牛肉市場需求預測分析 258

第三節 2019-2023年中國牛肉市場盈利預測分析 258

第十三章 2019-2023年中國肉牛養殖行業投資戰略研究 259

第一節 2019-2023年中國肉牛養殖投資分析 259

一、肉牛養殖業投資環境分析 259
二、肉牛養殖業投資資本構成 260
三、肉牛養殖業投資價值研究 261
四、肉牛屠宰加工廠投資特性 261

第二節 2019-2023年中國肉牛養殖業投資機會分析 262

一、肉牛養殖區域投資潛力分析 262
二、與產業鏈相關投資機會分析 263

第三節 2019-2023年中國肉牛養殖業投資風險分析 264

一、宏觀經濟風險 264
二、市場競爭風險 264
三、飼養技術風險 264
四、疾病風險分析 265
五、其他風險分析 265

第四節 2019-2023年中國肉牛養殖業投資建議 265

附錄：《中國肉牛優勢區域布局規劃》 267
一、肉牛優勢區域發展現狀 267
二、發展前景分析 268
三、中國肉牛發展思路與目標 270
四、肉牛優勢區區域布局 270
（一）優勢區域的確定 270
（二）各區特點與發展方向 271
1、中原肉牛區 271
2、東北肉牛區 272
3、西北肉牛區 273
4、西南肉牛區 274
五、發展任務與建設重點 275
六、政策保障措施 276

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