2019-2023年中國冬棗市場調查研究報告-中商產業研究院

內容概括

冬棗是棗樹的一個栽培品種。發源于山東省濱州市沾化區下洼鎮，是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種，是目前北方落葉果樹中的高檔鮮食品種。目前，我國冬棗在環渤海灣地區已經形成了較大規模的商品化栽種局面，主要分布于山東省的濱州、德州、聊城、東營和河北省的滄州、衡水等地區，近年來隨著技術水平的提高，開始在南方地區種植。

冬棗是我國當前棗類鮮食品種，平均單果重17.5g，最大單果重可達25g，冬棗成熟后落在地上能開裂；可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率達96.1%。冬棗營養極豐富，含有19種人體必需的氨基酸，果實含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有防止血管壁脆性增加的功能，對于高血壓、動脈粥樣硬化病癥有療效，有防癌的功效。我國冬棗的產量達到63.5萬噸。

我國冬棗的主要產地在北方，受溫度、濕度、光照、大風等氣象要素直接影響。目前，全國各地有推出許多的冬棗品牌，如沾化冬棗、黃驊冬棗、無棣冬棗、樂陵冬棗、滄海冬棗等，大都根據冬棗產地命名。企業若在新的區域內開辟市場，需要注重產地的名片特征，注重產品的品質，通過媒體平臺和電商平臺的方式，加大宣傳力度，打造知名品牌，進行冬棗產品的營銷，對擴大棗在國內外市場銷售、推動棗產業持續健康發展具有重要作用。

我國冬棗的推廣方面，在既有品牌和地理標志產品的基礎上，還以冬棗文化節的交流方式促進冬棗市場的發展。例如，沾化冬棗文化節，以冬棗密植采摘園景點為主體，輔以周圍特色性自然與人文景觀，以“一線”、“二場”、“三林”、“四園”為中心的生態農業觀光型旅游景區。

冬棗產業的發展需要規劃一批全國性、區域性的產地、集散地批發市場，以推進現有市場的升級改造。大力發展產品連鎖經營、農超對接、網上交易等現代物流業，擴大冬棗產品的貿易流通。積極辦好各類林果展會，搭建平臺，拓寬市場。積極推進無公害農產品、綠色食品、有機食品和區域地理標志產品的認證，進一步提高棗產品的品位和市場競爭力。同時，培育優質抗裂抗病矮化新品種，通過高接換頭等方式進行品質改良。發展早、中、晚熟品種，使品種多樣化，豐富冬棗市場。還要加強對產地環境，農資物品使用的嚴格管理，加大產品的檢測力度，確保產品從生產、收購、儲運到加工銷售各環節的質量安全，杜絕不合格產品進入市場，提高果品質量安全。

報告目錄

第一章中國冬棗行業相關概述 7

第一節冬棗產品相關概述 7

一、產品概述 7
二、產品性能 7
三、產品功效 7

第二節冬棗栽培技術與經營模式分析 8

一、種植模式 8
（一）產地的選擇 8
（二）苗木的選擇 8
（三）土肥水管理 9
二、采摘模式 10
三、銷售模式 10

第三節中國冬棗的主要產區分析 11

第二章中國冬棗行業發展環境分析 12

第一節年中國經濟發展環境分析 12

一、中國GDP增長情況分析 12
二、工業經濟發展形勢分析 13
三、社會固定資產投資分析 14
四、全社會消費品零售總額 15
五、城鄉居民收入增長分析 16
六、居民消費價格變化分析 17
七、對外貿易發展形勢分析 18

第二節中國冬棗行業政策環境分析 19

一、行業監管管理體制 19
二、行業相關政策分析 20
三、行業相關標準分析 22
四、冬棗出口標準分析 23

第三節中國冬棗行業技術環境分析 24

一、南方冬棗栽培技術 24
二、貯藏與運輸條件 26
三、冬棗的貯藏技術 26
（一）低溫貯藏保鮮 26
（二）氣調保鮮儲藏 26
（三）速凍保鮮法 27

第三章中國冬棗市場供需狀況分析 28

第一節中國冬棗市場供給狀況 28

一、年中國冬棗產量分析 28
二、年中國冬棗產量預測 28

第二節中國冬棗市場需求狀況 29

一、年中國冬棗需求分析 29
二、年中國冬棗需求預測 29

第三節影響市場需求量的因素 30

一、采購商討價還價的能力 30
二、冬棗品質變化影響 30
三、替代果品的影響 31

第四節年中國冬棗市場價格分析 31

第五節中國沾化冬棗生產種植要點分析 32

一、沾化冬棗概述 32
二、生產環境要求 32
三、苗木培育與選擇 33
四、冬棗建園的要點 34

第四章中國冬棗行業產業鏈分析 37

第一節冬棗行業產業鏈概述 37

第二節冬棗上游產業發展狀況分析 37

第三節冬棗應用市場需求現狀分析 38

一、行業發展現狀分析 38
二、行業生產情況分析 38
（一）冬棗汁加工方法分析 38
（二）棗醋的生產技術分析 38
（三）蜜棗的加工工藝分析 39
三、行業需求狀況分析 40
四、行業需求前景分析 40

第五章年冬棗所屬產品進出口數據分析 41

第一節年中國冬棗進口情況分析 41

一、冬棗進口數量情況 41
二、冬棗進口金額情況 41
三、冬棗進口來源分析 42
四、冬棗進口均價分析 42

第二節年中國冬棗出口情況分析 43

一、冬棗出口數量情況 43
二、冬棗出口金額情況 43
三、冬棗出口流向分析 44
四、冬棗出口均價分析 45

第六章國內冬棗生產廠商競爭力分析 46

第一節山東濱州市沾化區冬棗研究所 46

一、企業發展基本情況 46
二、企業主要產品分析 46
三、企業銷售模式分析 46
四、企業競爭優勢分析 47
五、企業聯系方式介紹 47

第二節山東省沾化冬棗種植園 47

一、企業基本情況分析 47
二、企業技術服務分析 47
三、企業競爭優勢分析 48
四、企業聯系方式介紹 48

第三節山東浩華圣源集團有限公司 48

一、企業發展基本情況 48
二、企業主要產品分析 49
三、企業經營狀況分析 49
四、企業銷售網絡布局 49
五、企業聯系方式介紹 50

第四節陜西大荔紅星冬棗專業合作社 50

一、企業發展基本情況 50
二、企業主要產品分析 50
三、企業銷售模式分析 50
四、企業聯系方式介紹 50

第五節京博農化科技股份有限公司 51

一、企業發展基本情況 51
二、企業技術服務分析 51
三、企業競爭優勢分析 52
四、企業聯系方式介紹 52

第七章年中國冬棗行業發展趨勢與前景分析 53

第一節年中國冬棗行業投資前景分析 53

一、冬棗市場前景分析 53
（一）冬棗文化節帶動行業發展 53
（二）南方地區冬棗種植前景廣闊 54
二、冬棗發展趨勢分析 55
（一）無核冬棗、大冬棗是發展重點 55
（二）物聯網體系提高消費者信心 55
（三）電子商務便于實現私人訂制 55

第二節年中國冬棗行業投資風險分析 56

一、氣候影響分析 56
二、價格風險分析 56
三、市場競爭風險 56
四、技術風險分析 56

第三節年冬棗行業投資策略及建議 57

（一）規范冬棗的生產標準 57
（二）加大標準化技術研究 57
（三）生產管理要科學規范 57
（四）重視物聯網質量控制平臺 58
（五）延長產業鏈，提高產品附加值 58
（六）加大新品種的育種和推廣 58
（七）移動式冷鏈庫的使用 58

第八章冬棗企業投資戰略與客戶策略分析 59

第一節冬棗企業發展戰略規劃背景意義 59

一、企業轉型升級的需要 59
二、企業做強做大的需要 59
三、企業可持續發展需要 59

第二節冬棗企業戰略規劃制定依據 60

一、國家產業政策 60
二、行業發展規律 60
三、企業資源與能力 60
四、可預期的戰略定位 60

第三節冬棗企業戰略規劃策略分析 61

一、戰略綜合規劃 61
二、技術開發戰略 62
三、區域戰略規劃 62
四、營銷品牌戰略 62
五、競爭戰略規劃 63

第四節冬棗企業重點客戶戰略實施 64

一、重點客戶戰略的必要性 64
二、重點客戶的鑒別與確定 65
（一）重點客戶的鑒別 65
（二）重點客戶的確定 66
三、重點客戶的開發與培育 66
（一）重點客戶的分析與研究 66
（二）重點客戶的拜訪與談判 68
四、重點客戶市場營銷策略 70

圖表目錄

圖表 1 年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖 12
圖表 2 年國內生產總值構成及增長速度統計 13
圖表 3 年中國規模以上工業增加值月度增長速度 14
圖表 4 年中國固定資產投資（不含農戶）變化趨勢圖 15
圖表 5 年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 16
圖表 6 年中國城鎮居民人均可支配收入增長趨勢圖 17
圖表 7 年中國居民消費價格月度變化趨勢圖 18
圖表 8 年中國貨物進出口總額變化趨勢圖 19
圖表 9 我國冬棗行業相關的法律法規一覽表 20
圖表 10 我國冬棗行業現行的國家標準一覽表 22
圖表 11 冬棗綠色產品農藥殘留量限量表 23
圖表 12 年中國冬棗產量情況 28
圖表 13 年中國冬棗產量情況 29
圖表 14 年中國冬棗需求量情況 29
圖表 15 年中國冬棗需求量情況 30
圖表 16 年中國冬棗最新價格動態 31
圖表 17 沾化冬棗的理化指標 32
圖表 18 沾化冬棗的苗木分級標準 34
圖表 19 冬棗行業的產業鏈結構圖 37
圖表 20 不同性質的冬棗苗木的價格情況 37
圖表 21 蜜棗的加工流程圖 39
圖表 22 年中國冬棗及其他紅棗進口數量統計 41
圖表 23 年中國冬棗及其他紅棗進口金額統計 41
圖表 24 年中國冬棗及其他紅棗進口來源地情況 42
圖表 25 年中國冬棗及其他紅棗進口來源地結構分布圖 42
圖表 26 年中國冬棗及其他紅棗進口均價情況 43
圖表 27 年中國冬棗及其他紅棗出口數量統計 43
圖表 28 年中國冬棗及其他紅棗出口金額統計 44
圖表 29 年中國冬棗及其他紅棗出口流向情況 44
圖表 30 年中國冬棗及其他紅棗出口流向結構分布圖 45
圖表 31 年中國冬棗及其他紅棗出口均價情況 45
圖表 32 山東濱州市沾化冬棗研究所聯系方式 47
圖表 33 山東沾化冬棗種植園聯系方式 48
圖表 34 山東浩華圣源集團有限公司基本情況 49
圖表 35 山東浩華圣源集團有限公司聯系方式 50
圖表 36 陜西大荔紅星冬棗專業合作社聯系方式 51
圖表 37 京博農化科技股份有限公司基本情況 51
圖表 38 京博農化科技股份有限公司聯系方式 52
圖表 39 企業戰略規劃基本模型 61
圖表 40 企業戰略規劃的流程及內容 61
圖表 41 重點客戶管理與企業戰略規劃 64

版權聲明

?本報告所有內容受法律保護，中華人民共和國涉外調查許可證：國統涉外證字第1454號。本報告由中商產業研究院出品，報告版權歸中商產業研究院所有。本報告是中商產業研究院的研究與統計成果，報告為有償提供給購買報告的客戶內部使用。未獲得中商產業研究院書面授權，任何網站或媒體不得轉載或引用，否則中商產業研究院有權依法追究其法律責任。如需訂閱研究報告，請直接聯系本網站，以便獲得全程優質完善服務。本報告目錄與內容系中商產業研究院原創，未經本公司事先書面許可，拒絕任何方式復制、轉載。在此，我們誠意向您推薦鑒別咨詢公司實力的主要方法。