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2016-2020年中國功能飲料市場前景及融資戰略研究報告
2016-2020年中國功能飲料市場前景及融資戰略研究報告
報告編碼:ICI 630292 了解中商產業研究院實力
出版日期:2015年9月
報告頁碼:398 圖表:106
服務方式:電子版或紙介版
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內容概括

  功能飲料是指在飲料中加入一定功能因子,使其在解渴的同時具有調節肌體功能、增強免疫力等保健作用的飲料。目前市場上的功能飲料大致可以分為3類,即運動飲料、能量飲料和保健飲料。新的《飲料通則》于2008年12月初正式實施,功能飲料這種叫法被取消,取而代之的是特殊用途飲料類。
  目前市面上常見的功能飲料大致可分為:一是以紅牛、力保健、黑卡、樂虎為代表的能量飲料,賣點是抗疲勞,增加動力;二是以佳得樂、尖叫、寶礦力水特為代表的運動飲料,賣點是解體渴,補充電解質;三是以脈動、水溶C100、酷樂仕為代表的維生素飲料,賣點是補充維生素等各種營養物質;四是以葛根、羅漢果等為代表的含植物藥物成分的飲料,賣點是清肺、降火;五是以益力多等為代表的益生菌飲料,賣點是增加腸蠕動,預防消化不良;六是以九朵玫瑰、嬌源為代表的美容飲料,賣點是可補充膠原蛋白,美容養顏。
  目前,我國功能飲料正處于一個加速發展期,上市品種不斷增加,品類進一步豐富,消費者認可度穩步提升,銷售量增長迅速,行業呈現出良好的發展勢頭。2010年,我國功能性飲料市場規模達到88億元,2011年市場規模達到近100億元,2013年突破140億元,2014年接近200億。
  功能飲料走到今天,已步入白熱化競爭階段。2015年以來,各大飲品生產商扎堆推出維生素飲料,如脈動、紅牛、黑卡六小時、尖叫、激活等品牌飲料。在如今這個時時處處都講究新營銷策略的全球化的經濟背景下,功能飲料新一輪的激烈市場競爭也將發展到以品牌+品質為核心的競爭上。
  由于人們對營養、健康、保健意識的增強,對這部分需求的人群也隨之擴大,而且在今后選擇飲用營養、健康、保健等功能的飲料的人群也在不斷增長,因此功能型飲料市場發展前景是令人期待的。與世界發達國家相比,中國功能飲料的人均消費量每年僅為0.5公斤,距離全世界人均7公斤的消費量尚有較大空間,在這個背景下,功能飲料市場潛力巨大。
  發布的《2016-2020年中國功能飲料市場投資分析及前景預測報告》共八章。首先介紹了飲料及功能飲料的概念、分類、特點等,接著深入分析了國際國內軟飲料行業和功能飲料行業的狀況,然后具體解析了運動飲料、能量飲料、保健飲料市場及植物蛋白飲料的發展。隨后,報告對功能飲料市場的主要品牌營銷案例、重點企業運營狀況和替代品發展做了詳細剖析,最后科學地預測了功能飲料行業的發展前景和趨勢。
  本研究報告數據主要來自于國家統計局、商務部、財政部、產業研究中心、市場調查中心、中國飲料工業協會以及國內外重點刊物等渠道,數據權威、詳實、豐富,同時通過專業的分析預測模型,對行業核心發展指標進行科學地預測。您或貴單位若想對功能飲料市場有個系統深入的了解、或者想投資功能飲料行業,本報告將是您不可或缺的重要參考工具。

報告目錄

第一章 

軟飲料功能飲料概述
  1.1 軟飲料的概述
    1.1.1 軟飲料簡介
    1.1.2 軟飲料的國家標準分類
    1.1.3 軟飲料的其他分類法介紹
  1.2 軟飲料相關生產工藝介紹
    1.2.1 碳酸飲料加工技術
    1.2.2 果蔬汁的生產工藝介紹
    1.2.3 茶飲料加工工藝
  1.3 功能飲料的相關概述
    1.3.1 功能飲料簡介
    1.3.2 功能飲料成分分類法
    1.3.3 運動飲料的概念及特點
    1.3.4 功能飲料的選擇與飲用

第二章 2012-2015年軟

飲料行業分析
  2.1 2012-2015年國際軟飲料市場發展概況
    2.1.1 主要品類分析
    2.1.2 市場增長現狀
    2.1.3 品牌價值分析
    2.1.4 區域市場現狀
  2.2 2012-2015年中國軟飲料行業發展現狀
    2.2.1 行業基本特征
    2.2.2 市場格局分析
    2.2.3 行業供給現狀
    2.2.4 市場規模現狀
    2.2.5 市場運行態勢
    2.2.6 行業影響因素
  2.3 2012-2015年中國軟飲料市場競爭分析
    2.3.1 行業競爭模型
    2.3.2 行業競爭態勢
    2.3.3 市場競爭現狀
    2.3.4 企業戰略動向
  2.4 2012-2015年中國軟飲料市場營銷分析
    2.4.1 行業營銷特征
    2.4.2 廣告投放狀況
    2.4.3 市場營銷新趨向
    2.4.4 娛樂化營銷現狀
    2.4.5 品牌營銷問題及對策
    2.4.6 差異化營銷策略分析
  2.5 中國軟飲料行業存在的問題及策略
    2.5.1 市場面臨八大挑戰
    2.5.2 企業市場制勝要素
    2.5.3 本土品牌競爭策略
    2.5.4 企業攻克技術壁壘途徑

第三章 2012-2015年功能飲料行業分析


  3.1 2012-2015年國際功能飲料行業的發展
    3.1.1 行業發展現狀
    3.1.2 產品開發狀況
    3.1.3 主流品牌介紹
    3.1.4 市場發展趨勢
    3.1.5 美國市場現狀
  3.2 中國功能飲料行業的發展階段
    3.2.1 1984-2002年
    3.2.2 2003-2004年
    3.2.3 2005-2007年
    3.2.4 2008-2010年
    3.2.5 2011-2015年
  3.3 中國功能飲料行業發展綜述
    3.3.1 行業概念層次
    3.3.2 行業基本特征
    3.3.3 市場細分趨勢
    3.3.4 影響因素分析
    3.3.5 行業發展取向
  3.4 2013-2015年中國功能飲料市場分析
    3.4.1 2013年功能飲料市場競爭激烈
    3.4.2 2014年功能飲料市場需求狀況
    3.4.3 2014年功能飲料廣告投放狀況
    3.4.4 2014年功能飲料市場品牌格局
    3.4.5 2015年功能飲料市場運行分析
  3.5 2012-2015年中國功能飲料市場新品動態
    3.5.1 娃哈哈推出健康型功能飲料啟力
    3.5.2 順牌公司推出多種口味氨基酸飲料
    3.5.3 真田打造綠色健康功能飲料品牌
    3.5.4 達利集團推出樂虎飲料搶占市場
    3.5.5 瑞年國際研發營養素飲料優勁
    3.5.6 今麥郎開發功能性飲料V5
    3.5.7 華潤怡寶加入功能飲料爭奪戰
  3.6 中國功能飲料市場存在的問題
    3.6.1 行業發展困境
    3.6.2 行業不足之處
    3.6.3 市場挑戰分析
    3.6.4 市場監管缺失
  3.7 中國功能飲料市場的發展策略
    3.7.1 眾強聯合策略
    3.7.2 差異化策略分析
    3.7.3 創新策略分析
    3.7.4 長銷策略探索
    3.7.5 新進入者對策

第四章 2012-2015年功能飲料細分市場分析


  4.1 運動飲料
    4.1.1 市場運行概況
    4.1.2 行業國標解讀
    4.1.3 主導品牌評價
    4.1.4 主要產品比較
    4.1.5 市場消費者分析
    4.1.6 市場格局分析
    4.1.7 市場制約因素
  4.2 能量飲料
    4.2.1 國外發展狀況
    4.2.2 中國市場空間
    4.2.3 中國市場現狀
    4.2.4 企業戰略動向
    4.2.5 市場問題分析
    4.2.6 市場突圍路徑
  4.3 保健飲料
    4.3.1 國際市場概況
    4.3.2 中國市場空間
    4.3.3 藥企扎堆加入
    4.3.4 產品開發情況
    4.3.5 市場問題分析
  4.4 植物蛋白飲料
    4.4.1 市場發展現狀
    4.4.2 市場需求環境
    4.4.3 行業格局分析
    4.4.4 行業國標出臺
    4.4.5 細分市場態勢
    4.4.6 行業制約因素
    4.4.7 行業發展對策
    4.4.8 行業未來趨勢

第五章 2012-2015年功能飲料營銷及案例分析


  5.1 功能飲料的營銷模式綜述
    5.1.1 完全飲料型
    5.1.2 高度飲料型
    5.1.3 中度飲料型
    5.1.4 低度飲料型
    5.1.5 完全功能型
  5.2 功能飲料的營銷策略分析
    5.2.1 產品銷售賣點分類
    5.2.2 營銷存在的問題分析
    5.2.3 營銷應重視長遠效應
    5.2.4 營銷的三大要點分析
    5.2.5 營銷手段提升途徑
  5.3 紅牛營銷策略分析
    5.3.1 紅牛強勢品牌營銷歷程分析
    5.3.2 紅牛的立體化營銷實踐分析
    5.3.3 紅牛的內容營銷策略及成效
    5.3.4 紅牛的本地化營銷策略介紹
    5.3.5 紅牛O2O移動營銷策略分析
    5.3.6 紅牛電影植入營銷策略解析
  5.4 王老吉營銷策略分析
    5.4.1 王老吉的營銷創新方法
    5.4.2 王老吉媒體組合拳營銷
    5.4.3 王老吉的體育營銷策略
    5.4.4 王老吉多元化營銷策略
    5.4.5 王老吉布局互聯網+營銷
    5.4.6 王老吉態度罐換裝營銷
  5.5 脈動營銷策略分析
    5.5.1 脈動飲料市場環境分析
    5.5.2 脈動的內部傳播機制
    5.5.3 脈動成功營銷策略透析
    5.5.4 脈動打造趣味視頻營銷
    5.5.5 脈動社交平臺互動營銷
  5.6 尖叫營銷策略分析
    5.6.1 尖叫市場營銷創新分析
    5.6.2 尖叫市場營銷的起伏
    5.6.3 尖叫市場營銷錯位反彈
  5.7 啟力營銷策略分析
    5.7.1 啟力的娛樂營銷策略
    5.7.2 啟力向體育營銷發力
    5.7.3 啟力營銷弊病分析
    5.7.4 啟力營銷對策探索
  5.8 佳得樂營銷策略分析
    5.8.1 佳得樂中國市場新策略
    5.8.2 佳得樂的體育營銷策略
    5.8.3 佳得樂在華的戰略失誤
    5.8.4 佳得樂本土化策略探討

第六章 2012-2015年功能飲料主要企業經營分析


  6.1 可口可樂
    6.1.1 公司簡介
    6.1.2 2013年可口可樂經營狀況分析
    6.1.3 2014年可口可樂經營狀況分析
    6.1.4 2015年可口可樂經營狀況分析
    6.1.5 可口可樂功能飲料發展情況
  6.2 百事可樂
    6.2.1 公司簡介
    6.2.2 2013財年百事可樂經營狀況分析
    6.2.3 2014財年百事可樂經營狀況分析
    6.2.4 2015財年百事可樂經營狀況分析
    6.2.5 百事公司功能飲料發展情況
  6.3 統一企業
    6.3.1 公司簡介
    6.3.2 2012年統一企業經營狀況分析
    6.3.3 2013年統一企業經營狀況分析
    6.3.4 2014年統一企業經營狀況分析
    6.3.5 統一企業功能飲料發展情況
  6.4 紅牛
    6.4.1 公司簡介
    6.4.2 紅牛在中國建設新生產基地
    6.4.3 紅牛引領中國功能飲料市場的秘訣
    6.4.4 紅牛在中國市場的發展前景
  6.5 大冢制藥
    6.5.1 公司簡介
    6.5.2 寶礦力水特產品介紹
    6.5.3 寶礦力水搶占功能飲料市場
    6.5.4 寶礦力水特熱衷于體育營銷
  6.6 北京匯源集團
    6.6.1 公司簡介
    6.6.2 匯源的靜態市場細分策略簡析
    6.6.3 匯源大舉進軍健康飲料市場
    6.6.4 匯源引領健康消費趨勢
    6.6.5 匯源進軍運動飲料市場
  6.7 杭州娃哈哈
    6.7.1 公司簡介
    6.7.2 娃哈哈公司的核心競爭力
    6.7.3 娃哈哈功能飲料新品發展
  6.8 江西潤田
    6.8.1 公司簡介
    6.8.2 潤田功能型飲料市場環境分析
    6.8.3 潤田怡冠飲料市場促銷手段

第七章 2012-2015年功能飲料市場替代產品的發展狀況


  7.1 碳酸飲料
    7.1.1 行業供給現狀
    7.1.2 行業規模現狀
    7.1.3 市場態勢分析
    7.1.4 市場消費分析
  7.2 果汁飲料
    7.2.1 行業重要政策
    7.2.2 行業發展回顧
    7.2.3 行業運行現狀
    7.2.4 行業發展瓶頸
    7.2.5 行業發展建議
    7.2.6 產品發展方向
  7.3 茶飲
    7.3.1 行業發展現狀
    7.3.2 市場格局分析
    7.3.3 市場新勢力分析
    7.3.4 市場運行現狀
    7.3.5 消費者滿意度
    7.3.6 行業SWOT剖析
  7.4 乳飲料
    7.4.1 市場發展概況
    7.4.2 主要品牌發展
    7.4.3 行業經營現狀
    7.4.4 細分市場分析
    7.4.5 市場前景廣闊
    7.4.6 行業發展趨勢
  7.5 包裝飲用水
    7.5.1 行業供給態勢
    7.5.2 行業生產現狀
    7.5.3 行業格局生變
    7.5.4 行業新標出臺
    7.5.5 市場潛力看好

第八章 對功能飲料市場的前景及趨勢分析


  8.1 軟飲料行業發展前景分析
    8.1.1 行業未來發展動力
    8.1.2 市場消費潛力分析
    8.1.3 市場發展趨勢預測
    8.1.4 市場競爭趨勢分析
  8.2 對2016-2020年中國功能飲料行業預測分析
    8.2.1 產業發展契機
    8.2.2 行業影響因素
    8.2.3 市場規模預測
    8.2.4 產品產量預測

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