2013-2017年中國連鎖超市競爭力調查及發展趨勢研究報告

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【報告描述】：

報告目錄

 
第一部分 行業發展環境分析
第一章 中國連鎖超市發展環境分析 1
第一節 中國連鎖超市發展宏觀環境 1
一、宏觀經濟對商業零售影響 1
二、2011年宏觀經濟運行指標分析 5
三、2012-2016年中國經濟發展預測 27
四、2011年連鎖超市業在通貨膨脹中穩定增長 33
第二節 世界部分 國家連鎖超市發展情況 37
一、日本大型綜合超市發展分析 37
二、南非連鎖超市發展分析 41
三、法國超市網購業務分析 42
四、越南連鎖超市發展分析 42
第三節 連鎖超市發展相關政策分析 43
一、零售行業政策環境分析 43
二、商業特許經營管理條例 48
三、連鎖超市門店管理規范 51
四、商務部：外資超市審批權下放到省 58

第二章 中國零售業發展概況 60
第一節 中國零售業發展概況 60
一、零售業態分類和基本特點 60
二、中國零售市場業態格局與規模格局 69
三、中國連鎖零售業數據分析 72
四、中國網上零售業市場規模 73
五、全球零售業指數中國排行 74
第二節 2010-2011年全國消費品零售市場分析及預測 74
一、2010年我國消費市場基本情況 74
二、2010年度影響連鎖零售業政策盤點 76
三、2011年我國消費品零售數據分析 80
四、2011年大型零售企業基本情況 80
五、2011傳統零售商開展網絡零售業務研究 82
六、2011年電商時代的零售連鎖企業發展 84
七、2011年連鎖零售企業轉型升級提速 86
八、2012年物價消費預測 89
九、2012年零售業面臨轉型難題 90
第三節 中國零售業發展趨勢及策略 92
一、2011年中國零售業情況和政策 92
二、零售業的消費趨勢分析 94
三、零售業的公司品牌化趨勢 95
四、零售業多元化發展策略 96
五、中國零售業的現實問題與未來支撐 98
六、中國零售業供應鏈管理的現狀及對策 101

第三章 中國連鎖經營發展分析 105
第一節 中國連鎖經營發展概況 105
一、連鎖經營的定義 105
二、連鎖經營的發展 106
三、連鎖經營的優勢 109
四、連鎖經營的認識 109
五、連鎖經營的經營形態 112
第二節 2010年"中國連鎖百強"分析 113
一、2010年中國連鎖百強數據分析 113
二、2010年中國連鎖百強經營特點分析 113
三、中國連鎖百強開店速度放緩自營成百貨發展趨勢115
第三節 連鎖經營在各行業的發展分析 118
一、汽車后連鎖經營市場分析 118
二、內衣連鎖經營分析 119
三、手機零售商連鎖經營分析 120
四、家紡床品連鎖經營分析 121
第四節 中國連鎖經營的策略分析 122
一、中國連鎖經營企業營銷分析 122
二、中間組織視角下特許連鎖經營 124
三、連鎖超市發展自有品牌必備條件探析 126

第二部分 行業及市場分析
第四章 中國連鎖超市發展分析 131
第一節 中國連鎖超市市場分析 131
一、連鎖超市進出壁壘分析 131
二、連鎖超市的市場行為 132
三、連鎖超市市場績效分析 133
四、連鎖超市的通道費分析 136
第二節 連鎖超市發展現狀分析 140
一、2011年超市自有品牌經營分析 140
二、2010年大型超市發展速度最快 143
三、超市消費者購買行為分析 145
四、連鎖超市實現信息化分析 147
五、我國大型連鎖超市的經營實證分析 149
六、2011年主要零售上市公司分析 149
七、珠三角超市業正處于轉型期 151
第三節 電子商務在連鎖超市中的應用 153
一、連鎖超市企業電子商務模式分析 153
二、連鎖超市企業發展電子商務的問題 153
三、連鎖超市企業發展電子商務的建議 155

第五章 連鎖超市物流分析 159
第一節 我國連鎖零售業物流配送的現狀與對策分析 159
一、沃爾瑪物流配送中心的成功經驗 159
二、我國連鎖零售業物流配送現狀 161
三、沃爾瑪成功經驗對我國連鎖零售物流的幾點啟示 163
第二節 連鎖超市物流配送存在的問題及影響因素分析 166
一、連鎖超市物流配送存在的問題 166
二、影響連鎖超市物流配送因素 167
第三節 連鎖超市物流配送策略分析 170
一、連鎖超市物流配送新方法 170
二、連鎖超市物流系統競爭力分析 171
三、大型連鎖超市中物流配送策略 173
四、連鎖超市的逆向物流管理 176

第六章 連鎖超市區域市場分析 179
第一節 北京連鎖超市發展分析 179
一、2010-2011年北京消費品市場分析 179
二、北京超市顧客滿意度分析 179
三、北京本土超市的差異經營 179
四、2011年北京高端超市競爭白熱化 182
第二節 廣東連鎖超市市場分析 185
一、2010年廣東社會消費品零售額分析 185
二、2011年廣東已建成近200家平價超市 186
三、深耕細分市場廣東超市爭相變臉 186
四、2011年廣東擬建萬家連鎖超市推進農超對接 187
第三節 上海連鎖超市市場分析 188
一、2011年上海連鎖超市發展情況 188
二、上海連鎖超市現狀及其特點 189
三、上海連鎖超市應對外資挑戰策略 191
四、2011年上海消費品零售總額 193
第四節 其他地區連鎖超市發展分析 194
一、長沙超市市場分析 194
二、江蘇省超市業情況 195
三、杭州鄉鎮連鎖超市覆蓋率分析 195
四、2010年武漢超市高端戰愈演愈烈 196
五、2011年山西省大型超市發展情況 198
六、2011年樂天瑪特超市高調進駐吉林省 199

第三部分 行業競爭格局
第七章 連鎖超市市場競爭分析 201
第一節 我國零售商業競爭新態勢的觀察與分析 201
一、跨國商業資本日益表現出明顯的戰略競爭優勢 201
二、零售業態的演化持續加速 203
三、連鎖經營模式為我國零售商業提供了重要的組織資源 204
第二節 零售業市場競爭分析 206
一、中國零售業競爭格局 206
二、零售業二三線城市競爭分析 208
三、零售業三四線城市競爭分析 209
四、2011年擴大內需政策推動中外零售巨頭加速在華擴張 211
五、零售業十年中外巨頭重新布陣 212
六、網購行業可能改變中國零售業格局 214
第三節 連鎖超市競爭現狀 216
一、連鎖超市的競爭優勢 216
二、連鎖超市核心競爭力分析 219
三、國外零售商跨國擴張的影響 220
第四節 連鎖便利店的威脅分析 222
一、便利店連鎖市場存在的問題 222
二、中國連鎖便利店的發展現狀 223
三、中國連鎖便利店的發展策略 224
四、連鎖便利店的贏利基礎分析 226
第五節 連鎖百貨店的威脅分析 227
一、百貨店"買手模式"分析 227
二、中日連鎖百貨店發展比較 229
三、百貨店分等定級發展分析 231
四、連鎖百貨國產品牌的競爭 232

第八章 跨國零售企業中國市場競爭分析 233
第一節 跨國零售企業在華擴張的業態選擇 233
一、跨國零售企業在華業態發展狀況 233
二、跨國零售企業在華擴張的業態戰略選擇特征及其成因 233
三、結論及啟示 236
第二節 外資零售企業在中國市場的競爭與動態 236
一、2010年外資超市在華新開店及全國布局 236
二、2010年外資零售巨頭在華競爭業態模式 237
三、2011年外資零售在華擴張加速 239
四、2011年外資忙開店中資多元化 241
五、2011年外資零售巨頭面臨中國困境 242
六、2011年外資零售商連續關閉中國門店 244
七、2011年外資零售商紛紛涉足地產 245
第三節 外資挺進三線城市及對本土零售業的影響 246
一、國際零售業巨頭公司的盈利模式 246
二、中國本土超市發展模式 248
三、市場發展態勢展望 249

第九章 連鎖超市優勢企業分析 250
第一節 沃爾瑪 250
一、公司簡介 250
二、公司動態 250
三、公司在中國的政策性壁壘 251
四、公司市場再定位策略 252
五、沃爾瑪激勵經營策略 252
第二節 家樂福 255
一、公司簡介 255
二、公司經營情況 256
三、公司網上購物狀況 257
四、公司發展戰略 259
第三節 麥德龍 260
一、公司簡介 260
二、公司經營理念 261
三、公司超市的基本特點 262
四、公司倉儲式超市的營銷策略 263
五、公司發展展望及策略 265
第四節 易初蓮花 266
一、易初蓮花簡介 266
二、2011年"易初蓮花"變身"卜蜂蓮花" 267
第五節 華潤萬家 268
一、公司簡介 268
二、發展歷程 268
三、華潤萬家"以小攻大"戰略 269
四、公司動態 270
第七節 華聯綜超 271
一、公司簡介 271
二、2010-2011年企業財務數據分析 273
三、2012年公司發展展望及策略 277
第七節 蘇果超市 278
一、公司簡介 278
二、公司經營之道 278
三、2011年公司發展情況 279
第八節 步步高商業連鎖股份有限公司 280
一、公司簡介 280
二、2010-2011年企業財務數據分析 281
三、2012年公司發展展望及策略 285
第九節 永輝超市 286
一、公司簡介 286
二、2010-2011年企業財務數據分析 287
三、2012年公司發展展望及策略 287
第十節 人人樂 288
一、公司簡介 288
二、2010-2011年企業財務數據分析 288
三、2012年公司發展展望及策略 288

第四部分 行業發展趨勢及戰略
第十章 2012-2016年連鎖超市發展趨勢分析 291
第一節 全球化條件下我國超市發展趨勢 291
一、經營理念的發展趨勢 291
二、超市定位的發展趨勢 291
三、經營方式的發展趨勢 292
四、超市價格的競爭趨勢 293
第二節 后WTO時代超市發展趨勢分析 294
一、市場定位差別化 294
二、經營規模化 295
三、自有品牌化 295
四、生鮮食品主導化 297
五、物流配送快速化 297
第三節 2012-2016年連鎖超市發展趨勢分析 299
一、2012年中國連鎖超市業發展展望 299
二、大型超市小型化趨勢 306
三、超市的細分和規范趨勢 307
四、連鎖超市的并購趨勢 309
五、"擴張"與"轉型"趨勢 309
六、生鮮超市的發展趨勢 311
第四節 2012-2016年農村連鎖超市發展趨勢分析 315
一、農村超市的發展現狀 315
二、農村連鎖超市的特殊性 316
三、農村連鎖經營的限制因素及發展思路 316

第十一章 2012-2016年連鎖超市經營策略分析 318
第一節 國內外大型超市經營模式對比及啟示 318
一、國內外大型超市發展現狀 318
二、國內外大型超市經營模式對比 318
三、本土大型超市發展的經營啟示 321
第二節 連鎖超市的營銷策略分析 323
一、連鎖超市贏利模式分析 323
二、國內連鎖超市發展四策略 325
三、連鎖超市管理的策略分析 328
四、建設鄉鎮連鎖超市策略分析 329
第三節 中國連鎖超市企業供應鏈管理對策 331
一、連鎖超市企業供應鏈管理存在問題 331
二、連鎖超市企業供應鏈管理對策 333
第四節 客戶關系管理在零售超市服務中應用研究 336
一、客戶關系管理的內涵 336
二、超市實施客戶關系管理的必要性 337
三、超市成功實施客戶關系管理的策略 338
第五節 超市成功促銷策略 339
一、尋找促銷的突破口 339
二、促銷策劃的框架 339
三、促銷策劃過程 339
四、促銷的評估 339
五、超市贏取顧客靠的不僅是低價 340
第六節 我國大型連鎖超市市場營銷問題與對策 340
一、大型連鎖超市市場營銷存在的典型問題 340
二、大型連鎖超市突破營銷困境的營銷策略 344
三、小結 347

第十二章 2012-2016年連鎖超市競爭策略分析 348
第一節 本土超市應對外來競爭策略分析 348
一、價格領先 348
二、差異化競爭 349
第二節 提升我國零售企業核心競爭力的策略選擇 352
一、中國零售企業所面臨的環境 352
二、國際競爭中我國零售企業的優勢與劣勢 356
三、零售業核心競爭力的分析 357
四、提升中國零售業核心競爭力的發展策略 357
第三節 超市合并擴張策略 359
一、成本對比首先受到重視 359
二、配送和跨區域服務能力面臨考驗 361
三、被拋棄的代理商 361
第四節 中小連鎖超市的優劣勢與對策 362
一、中小企業在組織上的特征分析 362
二、中小連鎖超市的優劣勢分析 364
三、中小超市企業發展中的對策 365

圖表目錄
圖表：2010年社會消費品零售總額北京市合計 1
圖表：2010年社會消費品零售總額天津市合計 2
圖表：2010年社會消費品零售總額河北省合計 2
圖表：2010年社會消費品零售總額山西省合計 2
圖表：2010年社會消費品零售總額內蒙古合計 2
圖表：2010年社會消費品零售總額遼寧省合計 2
圖表：2010年社會消費品零售總額吉林省合計 2
圖表：2010年社會消費品零售總額黑龍江合計 2
圖表：2010年社會消費品零售總額上海市合計 2
圖表：2010年社會消費品零售總額江蘇省合計 2
圖表：2010年社會消費品零售總額浙江省合計 3
圖表：2010年社會消費品零售總額安徽省合計 3
圖表：2010年社會消費品零售總額福建省合計 3
圖表：2010年社會消費品零售總額江西省合計 3
圖表：2010年社會消費品零售總額山東省合計 3
圖表：2010年社會消費品零售總額河南省合計 3
圖表：2010年社會消費品零售總額湖北省合計 3
圖表：2010年社會消費品零售總額湖南省合計 3
圖表：2010年社會消費品零售總額廣東省合計 4
圖表：2010年社會消費品零售總額廣西區合計 4
圖表：2010年社會消費品零售總額海南省合計 4
圖表：2010年社會消費品零售總額重慶市合計 4
圖表：2010年社會消費品零售總額四川省合計 4
圖表：2010年社會消費品零售總額貴州省合計 4
圖表：2010年社會消費品零售總額云南省合計 4
圖表：2010年社會消費品零售總額西藏合計 4
圖表：2010年社會消費品零售總額陜西省合計 5
圖表：2010年社會消費品零售總額甘肅省合計 5
圖表：2010年社會消費品零售總額青海省合計 5
圖表：2010年社會消費品零售總額寧夏區合計 5
圖表：2010年社會消費品零售總額新疆區合計 5
圖表：2011年國內生產總值同比增長速度 6
圖表：2010、2011年居民消費價格同比上漲情況 6
圖表：2010、2011年工業生產者出廠價格同比上漲情況 7
圖表：2010、2011年城鎮居民人均可支配收入實際增長情況 8
圖表：2010、2011年農村居民人均收入增長情況 8
圖表：2010、2011年社會消費品零售總額增速情況 9
圖表：2011年全國糧食產量及其增速 10
圖表：2010、2011年規模以上工業增加值增速 11
圖表：2011年固定資產投資（不含農戶）增速情況 12
圖表：2011年房地產開發投資增速 13
圖表：2011年進出口總額情況 13
圖表：2011年廣義貨幣（M2）增速 14
圖表：2006-2011年人口及其自然增長率變化情況 15
圖表：2011年GDP全國合計 15
圖表：2011年GDP北京合計 15
圖表：2011年GDP天津合計 15
圖表：2011年GDP河北省合計 15
圖表：2011年GDP山西省合計 15
圖表：2011年GDP內蒙古合計 16
圖表：2011年GDP遼寧省合計 16
圖表：2011年GDP吉林省合計 16
圖表：2011年GDP黑龍江合計 16
圖表：2011年GDP上海合計 16
圖表：2011年GDP江蘇省合計 16
圖表：2011年GDP浙江省合計 16
圖表：2011年GDP安徽省合計 16
圖表：2011年GDP江西省合計 17
圖表：2011年GDP福建省合計 17
圖表：2011年GDP山東省合計 17
圖表：2011年GDP河南省合計 17
圖表：2011年GDP湖北省合計 17
圖表：2011年GDP湖南省合計 17
圖表：2011年GDP廣東區合計 17
圖表：2011年GDP廣西區合計 17
圖表：2011年GDP海南合計 18
圖表：2011年GDP重慶市合計 18
圖表：2011年GDP四川省合計 18
圖表：2011年GDP云南省合計 18
圖表：2011年GDP貴州省合計 18
圖表：2011年GDP陜西省合計 18
圖表：2011年GDP寧夏合計 18
圖表：2011年GDP新疆合計 18
圖表：2011年GDP青海合計 19
圖表：2011年GDP西藏合計 19
圖表：2011年GDP甘肅合計 19
圖表：2010年GDP和人均GDP北京市合計 19
圖表：2010年GDP和人均GDP天津市合計 19
圖表：2010年GDP和人均GDP河北省合計 19
圖表：2010年GDP和人均GDP山西省合計 19
圖表：2010年GDP和人均GDP內蒙古合計 19
圖表：2010年GDP和人均GDP遼寧省合計 20
圖表：2010年GDP和人均GDP吉林省合計 20
圖表：2010年GDP和人均GDP黑龍江合計 20
圖表：2010年GDP和人均GDP上海市合計 20
圖表：2010年GDP和人均GDP江蘇省合計 20
圖表：2010年GDP和人均GDP浙江省合計 20
圖表：2010年GDP和人均GDP安徽省合計 20
圖表：2010年GDP和人均GDP福建省合計 20
圖表：2010年GDP和人均GDP江西省合計 21
圖表：2010年GDP和人均GDP山東省合計 21
圖表：2010年GDP和人均GDP河南省合計 21
圖表：2010年GDP和人均GDP湖北省合計 21
圖表：2010年GDP和人均GDP湖南省合計 21
圖表：2010年GDP和人均GDP廣東省合計 21
圖表：2010年GDP和人均GDP廣西區合計 21
圖表：2010年GDP和人均GDP海南省合計 21
圖表：2010年GDP和人均GDP重慶市合計 22
圖表：2010年GDP和人均GDP四川省合計 22
圖表：2010年GDP和人均GDP貴州省合計 22
圖表：2010年GDP和人均GDP云南省合計 22
圖表：2010年GDP和人均GDP西藏合計 22
圖表：2010年GDP和人均GDP陜西省合計 22
圖表：2010年GDP和人均GDP甘肅省合計 22
圖表：2010年GDP和人均GDP青海省合計 22
圖表：2010年GDP和人均GDP寧夏區合計 23
圖表：2010年GDP和人均GDP新疆區合計 23
圖表：2010年居民消費水平北京市合計 23
圖表：2010年居民消費水平天津市合計 23
圖表：2010年居民消費水平河北省合計 23
圖表：2010年居民消費水平山西省合計 23
圖表：2010年居民消費水平內蒙古合計 23
圖表：2010年居民消費水平遼寧省合計 23
圖表：2010年居民消費水平吉林省合計 24
圖表：2010年居民消費水平黑龍江省合計 24
圖表：2010年居民消費水平上海市合計 24
圖表：2010年居民消費水平江蘇省省合計 24
圖表：2010年居民消費水平浙江省合計 24
圖表：2010年居民消費水平安徽省合計 24
圖表：2010年居民消費水平福建省合計 24
圖表：2010年居民消費水平江西省合計 24
圖表：2010年居民消費水平山東省合計 25
圖表：2010年居民消費水平河南省合計 25
圖表：2010年居民消費水平湖北省合計 25
圖表：2010年居民消費水平湖南省合計 25
圖表：2010年居民消費水平廣東省合計 25
圖表：2010年居民消費水平廣西省合計 25
圖表：2010年居民消費水平海南省合計 25
圖表：2010年居民消費水平重慶市合計 25
圖表：2010年居民消費水平四川省合計 26
圖表：2010年居民消費水平貴州省合計 26
圖表：2010年居民消費水平云南省合計 26
圖表：2010年居民消費水平西藏合計 26
圖表：2010年居民消費水平陜西省合計 26
圖表：2010年居民消費水平甘肅省合計 26
圖表：2010年居民消費水平青海省合計 26
圖表：2010年居民消費水平寧夏合計 26
圖表：2010年居民消費水平新疆合計 27
圖表：西方連鎖商店的興起 106
圖表：2010年中外主要超市企業利潤率比較 134
圖表：2010年中外食品超市經營費用和經營利潤比較表 134
圖表：2010年中外大型超市經營費用和經營利潤比較表 135
圖表：2010年中外主要超市企業長期負債/總資產比較 135
圖表：2010年中外主要超市企業短期負債/總資產比較 135
圖表：2010年中外主要超市企業長短期負債/總資產比較 136
圖表：2010年中外大型超市的食品經營比重比較表 138
圖表：2010年中外大型超市經營毛利比較表 138
圖表：2010年中外大型超市經營費用和經營利潤比較表 138
圖表：2010年中國境內的外國大型超市的食品經營比重、經營毛利、經營成本、經營利潤表 139
圖表：2010-2011年北京華聯綜合超市股份有限公司償債能力分析 273
圖表：2010-2011年北京華聯綜合超市股份有限公司資本結構分析 273
圖表：2010-2011年北京華聯綜合超市股份有限公司經營效率分析 274
圖表：2010-2011年北京華聯綜合超市股份有限公司獲利能力分析 274
圖表：2010-2011年北京華聯綜合超市股份有限公司發展能力分析 275
圖表：2010-2011年北京華聯綜合超市股份有限公司現金流量分析 275
圖表：2010-2011年北京華聯綜合超市股份有限公司投資收益分析 276
圖表：2010年北京華聯綜合超市股份有限公司行業構成 276
圖表：2011年北京華聯綜合超市股份有限公司產品構成 276
圖表：2011年北京華聯綜合超市股份有限公司地區構成分析 277
圖表：2011年步步高商業連鎖股份有限公司行業構成 281
圖表：2011年步步高商業連鎖股份有限公司產品構成 281
圖表：2011年步步高商業連鎖股份有限公司地區構成 281
圖表：2010-2011年步步高商業連鎖股份有限公司償債能力分析 282
圖表：2010-2011年步步高商業連鎖股份有限公司資本結構分析 282
圖表：2010-2011年步步高商業連鎖股份有限公司經營效率分析 283
圖表：2010-2011年步步高商業連鎖股份有限公司獲利能力分析 283
圖表：2010-2011年步步高商業連鎖股份有限公司發展能力分析 284
圖表：2010-2011年步步高商業連鎖股份有限公司現金流量分析 284
圖表：2010-2011年步步高商業連鎖股份有限公司投資收益分析 285