2011-2012年中國專用粉行業專題研究報告

【導讀】

【報告描述】：

研究背景
改革開放以來，我國經濟進入快速發展階段，經濟總量、人均水平均出現較快的發展。預計2011年我國GDP總量達47.7萬億元，人均GDP達到35397元，城鎮居民的人均可支配收入達到21820元；農村農民純收入達到7150元，也形成一批年收入百萬元以上高收入階層；中西方交流更加頻繁，飲食文化的相互影響不斷加深。
所有這些均推動我國居民餐飲消費習慣和飲食結構的變化，推動我國面粉加工行業專用和專供粉的形成、發展，升級。
到2010年全國專用粉消費量達到385.97萬噸；專供面粉達到253萬噸，較2002年分別增長79.94%和192.01%，改變了面粉的消費結構，推動面粉行業產業升級，帶來行業投資機會。
未來5年是我國全面建設小康社會的關鍵時期，我國居民收入水平、生活水平和消費結構將會發生較為深刻變化，推動我國食品工業和餐飲業進一步的快速發展，將為我國專用粉行業發展帶來良好發展機遇。

本報告是在公司分析師在面粉行業多年工作經驗總結，以及公司系列糧食行業報告進一步的升華和提高。
在最近幾年對面粉企業進行發展戰略咨詢的基礎上，公司研究人員進一步全面深入考察中國專用粉的需求與供應狀況；深入調研專用粉行業重點企業集團近幾年的發展經驗與教訓。
同時，結合我國經濟和社會的發展階段，預測我國專用粉行業的發展趨勢、尋求專用粉加工行業及整個面粉加工行業提升競爭力的可選路徑，為面粉企業制定未來發展戰略提供良好的參考依據；為希望投資面粉加工行業的企業或機構提供投資決策參考。

目  錄
第一章  中國專用粉需求背景分析
1 2001-2011年中國經濟增長與居民收入變化
2 2001-2011年中國居民消費增長及食物消費開支
3 2001-2011年中國居民餐飲結構變化
4 2001-2011年中國居民面食品消費種類
5 2008-2011年中國主要地區收入與支出狀況
6 2008-2011年中國主要地區食品與餐飲消費支出
7 2012-2015年中國的食品與餐飲消費行業預測

第二章  中國專用粉消費分析
1 中國專用粉消費基本概況
2 中國專用粉不同消費途徑分析與預測
2.1 2006-2011年家庭專用粉消費
2.2 2006-2011年餐飲業專用粉消費
2.3 2006-2011年連鎖餐飲行業專用粉消費
2.4 2006-2011年食品工業專用（專供）粉消費
2.5 2006-2011年專用粉出口需求
2.6 2006-2011年專用粉需求總量
2.7 2012-2015年中國專用粉消費預測
3 不同品質專用需求結構及地區消費分析與預測
3.1 2005-2011年強筋專用粉需求分析
3.2 2005-2011年中筋專用粉需求分析
3.3 2005-2011年弱筋專用粉需求分析
3.4 2005-2011年中國主要地區專用粉分析
3.5 2012-2015年中國專用粉需求結構及地區消費預測

第三章  中國專用粉的生產分析
1 中國面粉加工行業進入門檻與政策優惠
2 2005-2011年中國面粉產量及專用粉產量
3 2005-2011年中國面粉加工行業產能變化及地區分布
4 2008-2011年中國專用粉生產地區分布
5 2008-2011年中國專用粉市場集中分析
6 2012-2015中國專用粉生產預測

第四章  中國專用粉生產原料供應狀況分析
1 中國小麥供需平衡與地區分布
2中國不同主產區小麥品質分析
3 中國優質強筋小麥供應狀況與地區分布
4 中國優質弱筋小麥供應狀況與地區分布
5 中國優質小麥進口狀況
6 中國優質小麥供需平衡與消費構成分析
7 中國小麥流通市場及優質小麥市場競爭結構分析

第五章  中國專用粉市場價值分析
1 2005-2011年中國專用粉與普通粉成本構成比較
2 中國優質小麥和專用粉面粉價格走勢分析
3 2005-2011年中國專用粉行業盈利狀況
4 2005-2011年中國專用粉市場價值
5 當前中國專用粉行業的發展周期
6 2012-2015年中國市場價值預測

第六章  中國專用粉加工行業競爭戰略
1 中國專用粉行業環境綜合分析---“鉆石體系”構建與分析
2 中國專用粉加工行業人力資源戰略
3 中國專用粉加工行業原料穩定化戰略
4 中國專用粉加工行業產品和技術戰略
5 中國專用粉加工行業產品營銷戰略
6 2012-2015年中國專用粉加工行業競爭戰略發展預測

第七章  中國專用粉加工行業整合
1 中國專用粉行業規模化發展
2 中國專用粉行業范圍經濟分析
3中國專用粉行業多元化發展
3.1 中國專用粉行業縱向一體化發展 
3.2 中國專用粉行業前向一體化 
3.3 中國專用粉行業后向一體化
3.4 中國專用粉行業橫向一體化發展 
4 2012-2015年中國專用粉行業預測 

第八章  中國專用粉加工行業重點企業集團分析
1 南順集團面粉事業部分析
1.1 企業簡介
1.2 企業產能與產量，2008-2011
1.3 地區布局
1.4 人員構成
1.5 資產構成
1.6 經營狀況（銷售收入與利潤）
1.7 產品結構及原料需求
1.8 品牌發展
1.9 營銷戰略
1.10未來發展規劃
結論：企業投資前景分析

2 中糧集團面粉事業部分析
2.1 企業簡介
2.2 企業產能與產量，2008-2011
2.3 地區布局
2.4 人員構成
2.5 資產構成
2.6 經營狀況（銷售收入與利潤）
2.7 產品結構及原料需求
2.8 品牌發展
2.9 營銷戰略
2.10未來發展規劃
結論：企業投資前景分析

3 溢海集團面粉事業部分析
3.1 企業簡介
3.2 企業產能與產量，2008-2011
3.3 地區布局
3.4 人員構成
3.5 資產構成
3.6 經營狀況（銷售收入與利潤）
3.7 產品結構及原料需求
3.8 品牌發展
3.9 營銷戰略
3.10未來發展規劃
結論：企業投資前景分析

4 白燕集團面粉事業部分析
4.1 企業簡介
4.2 企業產能與產量，2008-2011
4.3 地區布局
4.4 人員構成
4.5 資產構成
4.6 經營狀況（銷售收入與利潤）
4.7 產品結構及原料需求
4.8 品牌發展
4.9 營銷戰略
4.10未來發展規劃
結論：企業投資前景分析

5 今麥郎集團面粉事業部分析
5.1 企業簡介
5.2 企業產能與產量，2008-2011
5.3 地區布局
5.4 人員構成
5.5 資產構成
5.6 經營狀況（銷售收入與利潤）
5.7 產品結構及原料需求
5.8 品牌發展
5.9 營銷戰略
5.10未來發展規劃
結論：企業投資前景分析

第九章  中國專用粉行業投資分析
1 中國專用粉行業SWOT分析
1.1 中國專用粉行業優勢綜合分析
1.2 中國專用粉行業劣勢分析
1.3 中國專用粉行業市場機遇
1.4 中國專用粉行業外部環境威脅
1.5 中國專用粉行業SWOT矩陣構造
1.6 充分利用專用粉行業的競爭優勢推動專用粉行業的發展
1.7 加快彌補專用粉行業不足推動專用粉行業的發展
2 中國專用粉行業戰略群
2.1 戰略群的劃分標準
2.2 戰略群分析
3 中國專用粉行業成功關鍵因素分析
3.1 面粉行業成功的一般因素分析
3.2 不同戰略群組成功因素分析
3.3 結合自身特點制定公司的發展