2013-2018年中國高端礦泉水市場投資風險研究報告

近兩年，越來越多的國內高端品牌瓶裝水逐步進入市場，且大多都是以“優質水源”進行品牌推廣。近年來新富階層不斷增多，并且普通百姓也有需求，高端飲用水消費人群已經形成，市場發展到了一個臨界點，將引發新一輪的市場熱潮。

高端瓶裝礦泉水的特性是擁有高端品牌形象，而零售價一般不低于每瓶500毫升人民幣5元。大眾市場瓶裝礦泉水的特性是擁有大眾市場形象，而零售價一般低于每瓶500毫升人民幣5元。中國的高端瓶裝礦泉水主要由高中收入消費者及中高收入客戶基礎龐大且具備龐大購買需求的大型企業及政府機構等團購客戶飲用。中商情報網數據顯示，2012年中國高端瓶裝礦泉水市場零售量超過50萬噸，零售額達108億元。近年來高端水市場占有率持續增長，2012年零售額增長率高達42.6%，是中低端水增長率（16.3%）的近3倍。

需求催生市場，高端水品牌的出現是消費從低端向高端發展的必然。隨著人們的生活觀念正在轉化，高端礦泉水的消費量將不斷提高，高端礦泉水生產具有廣闊的前景，預期中國的高端瓶裝礦泉水會于日后呈現強勁增長，并于未來數年繼續超越大眾市場瓶裝礦泉水的增幅。

本報告依據中國國家統計局、省市統計局、第三產業統計年鑒及多種相關報刊雜志的基礎信息等公布提供的數據支持，通過相關市場研究的工具、理論和模型，由中商情報網的資深專家和研究人員的分析，報告主要分析了世界高端礦泉水企業的發展現狀；我國高端礦泉水行業發展現狀及規模；我國高端礦泉水行業的競爭狀況；高端礦泉水行業內領先企業的經營狀況；高端礦泉水企業的投資項目及發展前景等。讓您全面、準確地把握整個市場的走向和發展趨勢，從而在競爭中贏得先機。

第一章 礦泉水產業相關概述 9

第一節 礦泉水基礎闡述 9
一、礦泉水簡介 9
二、礦泉水的類型 9
三、礦泉水的特點 10
四、礦物質水和礦泉水的區別 10
五、礦泉水適應人群及范圍 11

第二節 礦泉水資源開發 12
一、中國礦泉水資源開發利用狀況 12
二、廣州礦泉水開采存在的主要問題 13
三、拉薩市飲用天然礦泉水行業研究 13
四、北京飲用天然礦泉水資源開發利用狀況分析 16
五、長白山天然礦泉水資源保護及開采戰略剖析 18
六、溴酸鹽限量新規為四川礦泉水發展提供良機 22

第二章 2012-2013年中國高端礦泉水行業發展環境分析 24

第一節 2012-2013年中國宏觀經濟環境分析 24
一、2013年中國GDP增長情況分析 24
二、2013年社會固定資產投資分析 25
三、2013年全社會消費品零售總額 26
四、2013年居民消費價格變化分析 27

第二節 2012-2013年中國高端礦泉水產業政策環境分析 28
一、國外飲用水水質標準介紹 28
（一）《美國飲用水水質標準》 28
（二）《歐盟飲用水水質指令》 35
二、中國礦泉水市場監管法規 38
三、包裝飲用水行業自律公約 39
四、城市飲用水水源地環境保護規劃 40
五、《飲用天然礦泉水國家標準》 40
六、中國高端水行業規范 41

第三節 2012-2013年中國高端礦泉水社會環境分析 42
一、中國人口及結構情況 42
二、城鄉居民收入增長分析 44
三、中國水污染及防治情況 45
四、中國包裝飲用水生產情況 47
五、中國人均礦泉水消費情況 48

第三章 2012-2013年中國礦泉水產業運行形勢分析 50

第一節 2012-2013年中國礦泉水產業發展綜述 50
一、中國礦泉水行業發展概況 50
二、礦泉水市場產品發展特點 52
三、中國礦泉水市場規模分析 53
四、中國礦泉水行業品牌份額 55

第二節 礦泉水所屬行業規模情況分析 56
一、企業規模情況分析 56
二、資產規模狀況分析 58
三、銷售規模狀況分析 59
四、利潤規模增長分析 61
五、行業盈利能力分析 62

第三節 2012-2013年中國高端礦泉水產業運行概況 64
一、2013年朝鮮高端礦泉水進軍青島市場 64
二、上海高端瓶裝水展覽會展出天價礦泉水 64
三、綏陽引資3億元開發高端礦泉水 65

第四節 中國高端礦泉水產業運行分析 65
一、礦泉水企業發展高端礦泉水優勢分析 65
二、西藏5100中鐵供水策略及份額分析 66
三、2012年西藏5100主要營銷策略（針對高爾夫運動） 67

第五節 2007-2012年中國主要高端礦泉水市場份額分析 67
一、5100西藏 67
二、依云阿爾卑斯山天然礦泉水 68
三、Perrier 68
四、世罕泉 69
五、富維克(Volvic) 69
六、帕米爾天泉 70
七、圣培露 70
八、嶗山礦泉水 70
九、巴馬長綠山神仙泉水 71
十、SPA 71

第六節 中國高端礦泉水市場核心競爭力分析 72
一、品牌形象 72
二、產品品質 73
三、營銷渠道 74

第四章 2012-2013年中國高端水市場發展現狀及消費者調查研究 76

第一節 中國高端水市場現狀分析 76
一、高端水的劃分層次 76
二、主要高端水品牌分析 76
三、主要品牌價格對比 77
四、國內品牌進入狀況 78

第二節 2012年中國高端水消費者調查結果 78
一、消費者屬性分析 78
二、消費目的（心理）分析 79
三、消費者品牌選擇影響因素分析 80
四、消費者品牌獲取途徑分析 81
五、消費者購買場所統計 81
六、消費者品牌認識情況調查 82
（一）高端礦泉水品牌認識情況調查 82
（二）高端礦泉水消費者認識程度分析 82
（三）高端礦泉水消費者購買情況調查 83
（四）高端礦泉水消費者價格認知分析 84

第三節 高端水市場存在的問題分析 84
一、“依云”品牌多次卷入質量風波 84
二、高端水行業標準的缺失 85
三、依云帶來“高端水”市場的啟示與反思 85

第五章 2012-2013年中國高端礦泉水市場運行走勢分析 88

第一節 2012-2013年中國高端礦泉水市場深度剖析 88
一、中國高端礦泉水零售數量分析 88
二、中國高端礦泉水零售金額分析 88
三、中國高端礦泉水市場現狀分析 89
四、中國礦泉水市場迎來高端時代 90

第二節 2012-2013年中國高端礦泉水品牌競爭動態分析 90
一、礦泉水高端市場品牌競爭格局 90
二、中國高端礦泉水市場競爭現狀 91
三、加多寶進軍高端礦泉水領域 92
四、洛斯巴赫進軍中國高端水市場 92
五、西藏5100瞄向全球高端礦泉水領先品牌 93

第六章 2012-2013年國內外高端礦泉水品牌分析 94

第一節 依云礦泉水 94
一、依云天然礦泉水介紹 94
二、依云品牌戰略成功因素分析 95
三、依云推出特別版紀念瓶 95

第二節 西藏冰川5100 96
一、西藏冰川5100礦泉水介紹 96
二、西藏冰川5100礦泉水產品特點 96
三、西藏冰川5100礦泉水產能情況 98
四、西藏冰川5100礦泉水銷售情況 99
五、西藏冰川5100創新全物流體系 99
六、5100創新水卡策略分析 99
七、西藏冰川5100礦泉水市場推廣策略 100

第三節 昆侖山礦泉水 100
一、昆侖山天然雪山礦泉水介紹 100
二、昆侖山天然礦泉水產品特點 100
三、昆侖山礦泉水產能情況分析 101
四、昆侖山榮譽獲取情況分析 101
五、昆侖山礦泉水競爭優劣勢分析 101

第七章 2012-2013年中國礦泉水重點企業經營狀況分析 103

第一節 西藏冰川礦泉水有限公司 103
一、公司基本情況 103
二、企業產品情況分析 103
三、企業經濟指標分析 104
四、企業償債能力分析 105
五、企業盈利能力分析 105
六、企業運營能力分析 105
七、企業成本費用分析 106

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第二節 山東百脈礦泉水有限責任公司 106
一、公司基本情況 106
二、企業主要經濟指標 107
三、企業償債能力分析 107
四、企業盈利能力分析 108
五、企業運營能力分析 108

第三節 海口椰樹礦泉水有限公司 109
一、公司基本情況 109
二、企業主要經濟指標 109
三、企業償債能力分析 110
四、企業盈利能力分析 110
五、企業運營能力分析 111

第四節 青島嶗山礦泉水有限公司 112
一、公司基本情況 112
二、企業產品情況分析 112
三、企業生產能力分析 113
四、企業創新情況分析 113
五、企業經營情況分析 113
六、企業競爭優勢分析 114

第五節 黑龍江世罕泉飲品有限責任公司 115
一、公司基本情況 115
二、企業主要經濟指標 115
三、企業償債能力分析 116
四、企業盈利能力分析 116
五、企業運營能力分析 116

第六節 山東萊陽魯花礦泉水有限公司 117
一、公司基本情況 117
二、企業主要經濟指標 117
三、企業償債能力分析 118
四、企業盈利能力分析 119
五、企業運營能力分析 119

第七節 深圳達能益力泉飲品有限公司 119
一、企業概況 119
二、企業產品情況分析 120
三、企業經營狀況分析 121

第八章 2013-2018年中國高端礦泉水市場前景分析 122

第一節 2013-2018年中國礦泉水市場前景分析 122
一、中國天然礦泉水市場前景廣闊 122
二、天然礦泉水將主導未來飲用水市場 122
三、中國礦泉水的消費市場潛力分析 123

第二節 2013-2018年中國高端礦泉水發展方向 124

第三節 2013-2018年中國高端礦泉水市場預測分析 124
一、2013-2018年礦泉水零售規模預測 124
二、2013-2018年高端礦泉水零售量預測 125
三、2013-2018年高端礦泉水零售額預測 125

第九章 2013-2018年中國高端礦泉水投資前景分析 126

第一節 2013-2018年中國高端礦泉水投資潛力分析 126
一、高端礦泉水行業吸引力分析 126
二、高端礦泉水市場增長動力分析 126
三、高端礦泉水區域投資潛力分析 127

第二節 2013-2018年中國高端礦泉水投資風險分析 127
一、市場競爭風險 127
二、水質風險分析 127
三、產品替代風險 128
四、分銷渠道風險 128

第三節 中國高端礦泉水投資策略分析 129

第四節 中國高端礦泉水進入壁壘分析 129
一、品牌建立 129
二、水源稀少 130
三、團購客戶關系 130
四、建立經銷網絡 130
五、建立物流網絡 130

第五節 中國高端礦泉水市場開發策略分析 131
一、發展戰略分析 131
二、營銷策略分析 132
三、品牌開發策略 133
四、渠道選擇策略 134

 
圖表目錄
圖表 1  按礦泉水的酸堿性分 10
圖表 2  北京市礦泉水資源類型及占有資源量 17
圖表 3  2013年國內生產總值構成及增長速度統計 24
圖表 4  2009-2013年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖 25
圖表 5  2009-2013年中國全社會固定資產投資增長趨勢圖 26
圖表 6  2009-2013年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 27
圖表 7  2012-2013年中國居民消費價格月度變化趨勢圖 27
圖表 8  美國國家一級飲用水規程 28
圖表 9  美國國家二級飲用水規程 33
圖表 10  歐盟飲用水水質指令微生物學參數 35
圖表 11  歐盟飲用水水質指令用于瓶裝或桶裝飲用水的指標 35
圖表 12  歐盟飲用水水質指令化學物質參數 36
圖表 13  歐盟飲用水水質指示參數 37
圖表 14  2006-2012年中國人口數量及增長率變化趨勢圖 43
圖表 15  2012年中國人口數量及其構成情況統計 43
圖表 16  2012年末中國各年齡段人口比重 44
圖表 17  2009-2013年城鎮居民人均可支配收入及增長趨勢圖 45
圖表 18  2009-2013年農村居民人均純收入及增長趨勢圖 45
圖表 19  中國廢污水排放總量統計 46
圖表 20  2008-2012年中國水質污染防治設備數量 47
圖表 21  2009-2013年中國包裝飲用水產量統計 47
圖表 22  2009-2013年中國包裝飲用水產量增長趨勢圖 48
圖表 23  2005-2012年中國瓶裝水人均開支統計 48
圖表 24  2011-2013年中國瓶（罐）裝飲用水制造行業經濟指標統計 50
圖表 25  2012年瓶（罐）裝飲用水制造行業前五省區企業數量排名 51
圖表 26  2012年瓶（罐）裝飲用水制造行業前五省區資產總計排名 51
圖表 27  2012年瓶（罐）裝飲用水制造行業前五省區銷售收入排名 52
圖表 28  2012年瓶（罐）裝飲用水制造行業前五省區利潤總額排名 52
圖表 29  2005-2012年中國礦泉水行業零售規模統計 54
圖表 30  2005-2012年中國礦泉水零售額增長趨勢圖 54
圖表 31  2007-2012年中國礦泉水占瓶裝水市場比重統計 55
圖表 32  中國礦泉水主要生產企業 55
圖表 33  2009-2012年中國礦泉水品牌份額統計 56
圖表 34  2009-2013年中國瓶（罐）裝飲用水制造企業數量變化趨勢圖 57
圖表 35  2012年中國各省區瓶（罐）裝飲用水制造企業數量比較 57
圖表 36  2009-2013年中國瓶（罐）裝飲用水制造行業資產總額統計 58
圖表 37  2012年中國各省區瓶（罐）裝飲用水制造行業資產比較 58
圖表 38  2009-2013年中國瓶（罐）裝飲用水制造行業銷售收入統計 59
圖表 39  2012年中國各省區瓶（罐）裝飲用水制造行業銷售收入比較 60
圖表 40  2009-2013年中國瓶（罐）裝飲用水制造行業利潤總額統計 61
圖表 41  2012年中國各省區瓶（罐）裝飲用水制造行業利潤總額比較 61
圖表 42  2009-2013年中國瓶（罐）裝飲用水制造行業毛利率情況 62
圖表 43  2009-2013年中國瓶（罐）裝飲用水制造行業成本費用利潤率情況 63
圖表 44  2009-2013年中國瓶（罐）裝飲用水制造行業銷售利潤率情況 63
圖表 45  2009-2013年中國瓶（罐）裝飲用水制造行業總資產利潤率情況 63
圖表 46  2010-2012中鐵快運與西藏5100礦泉水訂單量及份額統計 66
圖表 47  2007-2012年西藏冰川5100高端礦泉水市場份額情況 68
圖表 48  2007-2012年依云高端礦泉水市場份額情況 68
圖表 49  2007-2012年Perrier高端礦泉水市場份額情況 68
圖表 50  2007-2012年世罕泉高端礦泉水市場份額情況 69
圖表 51  2007-2012年富維克高端礦泉水市場份額情況 69
圖表 52  2007-2012年香港帕米爾高端礦泉水市場份額情況 70
圖表 53  2007-2012年意大利圣培露高端礦泉水市場份額情況 70
圖表 54  青島嶗山礦泉水有限公司主要高端礦泉水系列 71
圖表 55  2008-2012年青島嶗山礦泉水有限公司高端礦泉水市場份額情況 71
圖表 56  2007-2012年巴馬長綠山神仙泉水市場份額情況 71
圖表 57  中國主要高端礦泉水品牌水源地及特性對比分析 76
圖表 58  中國主要高端礦泉水品牌產品價格對比分析 76
圖表 59  中國高端礦泉水消費群體屬性調查分析 78
圖表 60  不同年齡段對著高端礦泉水消費目的對比分析 78
圖表 61  高端礦泉水消費者消費心理情況 79
圖表 62  高端礦泉水消費者選擇品牌影響因素調查 79
圖表 63  高端礦泉水消費者品牌獲知途徑調查 80
圖表 64  高端礦泉水消費者購買場所調查 80
圖表 65  消費者對高端礦泉水的認知程度比例 81
圖表 66  消費者對高端瓶裝水品牌的認知程度調查 82
圖表 67  消費者高端瓶裝水購買情況調查 82
圖表 68  消費者對高端礦泉水價格的認知比例 83
圖表 69  2007-2012年中國高端瓶裝礦泉水零售量變化趨勢圖 87
圖表 70  2007-2012年中國高端瓶裝礦泉水零售額變化趨勢圖 88
圖表 71  依云產品系列 93
圖表 72  依云主要產品規格 94
圖表 73  5100西藏冰川礦泉水產品規格及特點分析 97
圖表 74  2010-2012年西藏冰川5100礦泉水產能情況 97
圖表 75  2008-2012年西藏冰川5100礦泉水銷量 98
圖表 76  2010-2012年西藏5100水資源控股有限公司收入與利潤統計 103
圖表 77  2010-2012年西藏5100水資源控股有限公司資產與負債統計 103
圖表 78  2010-2012年西藏5100水資源控股有限公司償債能力情況 104
圖表 79  2010-2012年西藏5100水資源控股有限公司盈利能力情況 104
圖表 80  2010-2012年西藏5100水資源控股有限公司運營能力情況 104
圖表 81  2010-2012年西藏5100水資源控股有限公司成本費用統計 105
圖表 82  2012年西藏5100水資源控股有限公司成本費用結構圖 105
圖表 83  山東百脈泉礦泉水有限公司資產及負債統計 106
圖表 84  山東百脈泉礦泉水有限公司收入及利潤統計 106
圖表 85  山東百脈泉礦泉水有限公司償債能力統計 107
圖表 86  山東百脈泉礦泉水有限公司盈利能力統計 107
圖表 87  山東百脈泉礦泉水有限公司運營能力統計 107
圖表 88  海口椰樹礦泉水有限公司資產及負債統計 108
圖表 89  海口椰樹礦泉水有限公司收入及利潤統計 109
圖表 90  海口椰樹礦泉水有限公司償債能力統計 109
圖表 91  海口椰樹礦泉水有限公司盈利能力統計 110
圖表 92  海口椰樹礦泉水有限公司運營能力統計 110
圖表 93  青島嶗山礦泉水有限公司瓶裝水產品系列 111
圖表 94  青島嶗山礦泉水有限公司資產及負債統計 113
圖表 95  青島嶗山礦泉水有限公司收入及利潤統計 113
圖表 96  黑龍江世罕泉飲品有限責任公司資產及負債統計 114
圖表 97  黑龍江世罕泉飲品有限責任公司收入及利潤統計 115
圖表 98  黑龍江世罕泉飲品有限責任公司償債能力情況 115
圖表 99  黑龍江世罕泉飲品有限責任公司盈利能力統計 115
圖表 100  黑龍江世罕泉飲品有限責任公司運營能力統計 116
圖表 101  山東萊陽魯花礦泉水有限公司資產及負債統計 117
圖表 102  山東萊陽魯花礦泉水有限公司收入及利潤統計 117
圖表 103  山東萊陽魯花礦泉水有限公司償債能力統計 117
圖表 104  山東萊陽魯花礦泉水有限公司盈利能力統計 118
圖表 105  山東萊陽魯花礦泉水有限公司運營能力統計 118
圖表 106  深圳達能益力泉飲品有限公司主要產品規格 120
圖表 107  深圳達能益力泉飲品有限公司收入及利潤統計 120
圖表 108  2013-2018年中國礦泉水零售額預測趨勢圖 123
圖表 109  2013-2018年中國高端礦泉水零售量預測趨勢圖 124
圖表 110  2013-2018年中國高端礦泉水零售額預測趨勢圖 124