2012-2016年中國乳酸菌制品市場調查及發展趨勢研究報告

【導讀】

【報告描述】：

第一章 乳酸菌的相關概述
第一節 乳酸菌介紹
第二節 乳酸菌的類型及特點
一、動物源乳酸菌
二、植物源乳酸菌
第三節 乳酸菌的生成
第四節 非活性乳酸菌和活性乳酸菌的區別
第五節 乳酸菌十大生理功能

第二章 2011年世界乳酸菌制品行業整體運營狀況分析
第一節 2011年世界乳酸菌制品行業市場綜述
一、世界乳酸菌制品市場特征分析
二、世界發酵型乳酸菌奶飲品已空前發達
三、世界乳酸菌制品市場動態分析
第二節2011年世界乳酸菌制品品牌主要國家分析
一、日本乳酸菌市場七十年歷久不衰
二、美國乳酸菌市場分析
三、歐洲乳酸菌市場運行格局
第三節2012-2016年世界乳酸菌制品行業發展趨勢分析

第三章 2011年世界品牌乳酸菌制品企業營運狀況淺析
第一節 日本養樂多集團
一、企業概況
二、最新動態分析
三、在華市場投資運行情況
四、品牌競爭力分析
五、國際化發展戰略分析
第二節 法國達能集團
一、企業概況
二、最新動態分析
三、在華市場投資運行情況
四、品牌競爭力分析
五、國際化發展戰略分析

第四章 2011年中國乳酸菌制品行業市場發展環境解析
第一節　2011-2012年中國經濟環境分析
一、國民經濟運行情況GDP(季度更新)
二、消費價格指數CPI、PPI（按月度更新）
三、全國居民收入情況（季度更新）
四、恩格爾系數（年度更新）
五、工業發展形勢（季度更新）
六、固定資產投資情況（季度更新）
七、中國匯率調整（人民幣升值）
八、對外貿易&進出口
第二節2011年中國乳酸菌制品市場政策環境分析
一、中國乳酸菌飲料行業呼喚更為科學的標準
二、活性乳酸菌數目標準亟待更新
三、乳酸菌飲料國標修訂勢在必行
第三節2011年中國乳酸菌制品市場社會環境分析
一、人口環境分析
二、教育環境分析
三、文化環境分析
四、生態環境分析
五、中國城鎮化率
六、居民的各種消費觀念和習慣

第五章 2011年中國乳酸菌制品行業運行態勢剖析
第一節2011年中國乳酸菌制品產業現狀綜述
一、我國最大乳酸菌奶飲料基地投產
二、中國乳酸菌行業高速增長年產值達到二十五億元
三、中國乳酸菌產業發展迎來“黃金時期”
四、乳酸菌飲料市場突破300億元
五、塑化劑風波
第二節 2011年中國乳酸菌產業市場分析
一、市場運行特點分析
二、技術最新進展
三、國外乳酸菌產業經驗借鑒
第三節2011年中國乳酸菌產業存在的問題分析
一、乳酸菌功效被夸大
二、乳酸菌制品現行標準有三大缺陷
三、乳酸菌飲品市場三大亂現象
四、乳酸菌產業低門檻引發混戰

第六章2007-2011年中國液體乳及乳制品制造行業數據監測分析
第一節　2007-2011年中國液體乳及乳制品制造行業規模分析
一、企業數量增長分析
二、從業人數增長分析
三、資產規模增長分析
第二節　2011年中國液體乳及乳制品制造行業結構分析
一、企業數量結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節　2007-2011年中國液體乳及乳制品制造行業產值分析
一、產成品增長分析
二、工業銷售產值分析
三、出口交貨值分析
第四節　2007-2011年中國液體乳及乳制品制造行業成本費用分析
一、銷售成本統計
二、費用統計
第五節　2007-2011年中國液體乳及乳制品制造行業盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析

第七章2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯進出口數據監測分析
第一節 2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯進口數據分析
一、進口數量分析（29181100）
二、進口金額分析
第二節 2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯出口數據分析
一、出口數量分析
二、出口金額分析
第三節 2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯進出口平均單價分析
第四節 2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯進出口國家及地區分析
一、進口國家及地區分析
二、出口國家及地區分析

第八章 2011年中國乳酸菌制品業內熱點產品運營態勢分析
第一節 乳酸菌飲品
一、乳酸菌奶市場市場產銷分析
二、太子奶等乳酸菌奶將掀起新一輪乳業革命
三、乳酸菌飲品大品牌當家
四、酸奶市場標準先行
五、洋品牌全線撤退
六、乳酸菌奶引領中國乳業價值提升
第二節 干酪市場分析
一、干酪行業特征
二、干酪市場運行狀況分析
三、2012-2016年干酪市場發展分析
四、我國奶酪業有望迎來增長期
第三節 醬油市場分析
一、乳酸菌在醬油釀造中的應用分析
二、中國醬油的種類和等級
三、中國醬油制造業總體運行分析
四、2012-2016年我國醬油技術發展展望
第四節 乳酸菌添加劑
一、天然乳酸菌飼料添加劑介紹
二、世界普遍關注綠色生物替代品天然乳酸菌飼料添加劑
三、天然乳酸菌飼料添加劑直接飼喂應用效果
四、乳酸菌添加劑應用前景展望

第九章2011年中國乳酸菌制品行業市場銷售策略分析
第一節 產品策略分析
一、消費結構
二、市場情況
三、產品策略
第二節 銷售渠道分析
一、乳品銷售渠道比較
二、促銷策略
第三節 品牌策略分析
一、中國乳制品行業的品牌策略
二、蒙牛品牌攻防戰的啟示
第四節 太子奶乳酸菌飲品營銷策略
一、差異化營銷策略
二、建立龐大營銷網絡高利潤回報
三、軟硬結合著力品牌塑造

第十章 2011年中國乳酸菌制品市場競爭格局透析
第一節2011年中國乳酸菌制品行業競爭現狀
一、乳酸菌奶品開打品牌戰
二、價格競爭分析
三、營銷方式競爭分析
第二節2011年中國乳酸菌制品市場競爭格局
一、乳酸菌成乳業競爭新焦點
二、乳酸菌飲料異軍突起
三、乳酸菌飲料養樂多借三聚氰胺事件沖擊國內乳企趁勢擴張
第三節 國際巨頭中國乳酸菌奶市場發力

第十一章 2011年中國乳酸菌制品優勢企業競爭力及關鍵性數據分析
第一節 深圳市深寶實業股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 株洲太子奶生物科技發展有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節 廣州益力多乳品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節 內蒙古雙娃乳業有限責任公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節 南通紅梅乳業有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節 中興農牧股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第七節 廣州珠江美樂多飲品（香港）有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第八節 呼倫貝爾康益藥業有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第九節 東莞石龍津威飲料食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十節 山東豆博士生物科技有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十一節 略………………

第十二章 2012-2016年中國乳酸菌制品行業發展趨勢與前景展望
第一節2012-2016年中國乳酸菌制品行業發展前景分析
一、乳酸菌飲料明天更輝煌
二、國內外益生菌產品的發展普遍受到重視成為液態食品中的增長熱點
三、發酵型乳酸菌奶飲品成為全球乳制品發展的新方向
四、乳酸菌飲料成奶品新寵
第二節2012-2016年中國乳酸菌制品行業發展趨勢分析
一、新鮮發酵乳制品的最新發展及趨勢
二、乳酸菌制品渠道的發展趨勢分析
三、發酵型乳酸菌奶飲品成為國際發展的新趨勢
第三節2012-2016年中國乳酸菌制品市場盈利預測分析

第十三章 2012-2016年中國乳酸菌制品行業投資機會與風險規避指引
第一節2012-2016年中國乳酸菌制品行業投資周期分析
第二節2012-2016年中國乳酸菌制品行業投資機會分析
一、投資潛力分析
二、與產業鏈相關的投資機會分析
第三節 2012-2016年中國乳酸菌制品行業投資風險預警
一、宏觀調控政策風險
二、市場競爭風險
三、原料供給風險
四、市場運營機制風險
第四節2012-2016年中國乳酸菌制品行業投資規劃指引

圖表目錄：（部分）
圖表：2005-2011年中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2010.09-2011.09中國月度CPI、PPI指數走勢圖
圖表：2005-2011年中國城鎮居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2005-2011年中國農村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：1978-2010中國城鄉居民恩格爾系數走勢圖
圖表：2010.9-2011.9年中國工業增加值增速統計
圖表：2005-2011年中國全社會固定投資額走勢圖
圖表：2005-2011年中國財政收入支出走勢圖 單位：億元
圖表：近期人民幣匯率中間價（對美元）
圖表：2010.9-2011.9中國貨幣供應量月度數據統計
圖表：2005-2011年9月中國外匯儲備走勢圖
圖表：1990-2011年央行存款利率調整統計表
圖表：1990-2011年央行貸款利率調整統計表
圖表：中國歷年存款準備金率調整情況統計表
圖表：2005-2011年中國社會消費品零售總額增長趨勢圖
圖表：2005-2011年中國貨物進出口總額走勢圖
圖表：2005-2011年中國貨物進口總額和出口總額走勢圖
圖表：1978-2009年中國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖
圖表：1978-2009年中國總人口數量增長趨勢圖
圖表：2009年人口數量及其構成
圖表：2005-2010年中國普通高等教育、中等職業教育及普通高中招生人數走勢圖
圖表：2001-2010年中國廣播和電視節目綜合人口覆蓋率走勢圖
圖表：1990-2010年中國城鎮化率走勢圖
圖表：2005-2010年中國研究與試驗發展（R&D）經費支出走勢圖
圖表：2007-2011年我國液體乳及乳制品制造行業企業數量增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國液體乳及乳制品制造行業虧損企業數量增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國液體乳及乳制品制造行業從業人數增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國液體乳及乳制品制造行業資產規模增長趨勢圖
圖表：2011年我國液體乳及乳制品制造行業不同類型企業數量分布圖
圖表：2011年我國液體乳及乳制品制造行業不同所有制企業數量分布圖
圖表：2011年我國液體乳及乳制品制造行業不同類型企業銷售收入分布圖
圖表：2011年我國液體乳及乳制品制造行業不同所有制企業銷售收入分布圖
圖表：2007-2011年我國液體乳及乳制品制造行業產成品增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國液體乳及乳制品制造行業工業銷售產值增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國液體乳及乳制品制造行業出口交貨值增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國液體乳及乳制品制造行業銷售成本增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國液體乳及乳制品制造行業費用使用統計圖
圖表：2007-2011年我國液體乳及乳制品制造行業主要盈利指標統計圖
圖表：2007-2011年我國液體乳及乳制品制造行業主要盈利指標增長趨勢圖
圖表：2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯進口數量分析
圖表：2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯進口金額分析
圖表：2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯出口數量分析
圖表：2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯出口金額分析
圖表：2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯進口國家及地區分析
圖表：2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯出口國家及地區分析
圖表：深圳市深寶實業股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：深圳市深寶實業股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：深圳市深寶實業股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：深圳市深寶實業股份有限公司負債情況圖
圖表：深圳市深寶實業股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：深圳市深寶實業股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：深圳市深寶實業股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：株洲太子奶生物科技發展有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：株洲太子奶生物科技發展有限公司經營收入走勢圖
圖表：株洲太子奶生物科技發展有限公司盈利指標走勢圖
圖表：株洲太子奶生物科技發展有限公司負債情況圖
圖表：株洲太子奶生物科技發展有限公司負債指標走勢圖
圖表：株洲太子奶生物科技發展有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：株洲太子奶生物科技發展有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：廣州益力多乳品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：廣州益力多乳品有限公司經營收入走勢圖
圖表：廣州益力多乳品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：廣州益力多乳品有限公司負債情況圖
圖表：廣州益力多乳品有限公司負債指標走勢圖
圖表：廣州益力多乳品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：廣州益力多乳品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：內蒙古雙娃乳業有限責任公司主要經濟指標走勢圖
圖表：內蒙古雙娃乳業有限責任公司經營收入走勢圖
圖表：內蒙古雙娃乳業有限責任公司盈利指標走勢圖
圖表：內蒙古雙娃乳業有限責任公司負債情況圖
圖表：內蒙古雙娃乳業有限責任公司負債指標走勢圖
圖表：內蒙古雙娃乳業有限責任公司運營能力指標走勢圖
圖表：內蒙古雙娃乳業有限責任公司成長能力指標走勢圖
圖表：南通紅梅乳業有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：南通紅梅乳業有限公司經營收入走勢圖
圖表：南通紅梅乳業有限公司盈利指標走勢圖
圖表：南通紅梅乳業有限公司負債情況圖
圖表：南通紅梅乳業有限公司負債指標走勢圖
圖表：南通紅梅乳業有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：南通紅梅乳業有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：中興農牧股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：中興農牧股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：中興農牧股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：中興農牧股份有限公司負債情況圖
圖表：中興農牧股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：中興農牧股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：中興農牧股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：廣州珠江美樂多飲品（香港）有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：廣州珠江美樂多飲品（香港）有限公司經營收入走勢圖
圖表：廣州珠江美樂多飲品（香港）有限公司盈利指標走勢圖
圖表：廣州珠江美樂多飲品（香港）有限公司負債情況圖
圖表：廣州珠江美樂多飲品（香港）有限公司負債指標走勢圖
圖表：廣州珠江美樂多飲品（香港）有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：廣州珠江美樂多飲品（香港）有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：呼倫貝爾康益藥業有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：呼倫貝爾康益藥業有限公司經營收入走勢圖
圖表：呼倫貝爾康益藥業有限公司盈利指標走勢圖
圖表：呼倫貝爾康益藥業有限公司負債情況圖
圖表：呼倫貝爾康益藥業有限公司負債指標走勢圖
圖表：呼倫貝爾康益藥業有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：呼倫貝爾康益藥業有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：東莞石龍津威飲料食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：東莞石龍津威飲料食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：東莞石龍津威飲料食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：東莞石龍津威飲料食品有限公司負債情況圖
圖表：東莞石龍津威飲料食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：東莞石龍津威飲料食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：東莞石龍津威飲料食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：山東豆博士生物科技有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：山東豆博士生物科技有限公司經營收入走勢圖
圖表：山東豆博士生物科技有限公司盈利指標走勢圖
圖表：山東豆博士生物科技有限公司負債情況圖
圖表：山東豆博士生物科技有限公司負債指標走勢圖
圖表：山東豆博士生物科技有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：山東豆博士生物科技有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：略…………
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