2012-2016年中國功能飲料行業調研及戰略咨詢報告

【導讀】

【報告描述】：

第一章 功能飲料的相關概述 11
第一節 飲料的相關概述 11
一、飲料和軟飲料簡介 11
二、飲料的國家標準分類 11
三、飲料其他分類法介紹 11
第二節 功能飲料的概述 12
一、功能飲料的定義 12
二、功能飲料的分類 12
三、功能飲料的選擇與飲用 12
第二章 2011-2012年中國功能飲料行業發展環境分析 14
第一節 宏觀經濟環境 14
一、2012年中國GDP增長情況分析 14
二、2012年工業經濟發展形勢分析 15
三、2012年全社會固定資產投資分析 18
四、2012年社會消費品零售總額分析 21
五、2012年城鄉居民收入與消費分析 22
六、2012年對外貿易的發展形勢分析 24
第二節 產業政策環境 26
一、《食品安全法》 26
二、《運動飲料》國家標準實施 27
三、《濃縮果蔬汁(漿)準入條件》 27
四、新國標出臺功能飲料退出歷史舞臺 29
第三節 市場消費環境 29
一、中國人口及分布總體情況 29
二、中國居民恩格爾系數分析 32
三、中國居民飲料消費情況分析 33
第四節 軟飲料行業環境 34
一、2011年中國軟飲料行業回顧 34
二、2011年中國軟飲料行業發展概況 35
三、2011年中國軟飲料產量情況分析 37
四、2011年軟飲料行業資產規模分析 41
五、2011年中國軟飲料銷售收入分析 43
六、2011年中國軟飲料零售規模分析 44
七、2011年中國軟飲料利潤總額分析 45
八、2011中國軟飲料行業經營效益 46
第三章 2011-2012年中國功能飲料行業發展分析 49
第一節 世界功能飲料市場現狀 49
一、2011年世界功能飲料零售規模分析 49
二、泰國運動飲料市場規模分析 49
三、功能性飲料逐步占據美國飲料市場 50
四、土耳其能量飲料市場保持增長態勢 50
第二節 中國功能飲料行業現狀分析 51
一、中國功能飲料市場發展歷程 51
二、中國功能飲料行業發展概況 52
三、功能飲料進入市場細分階段 52
四、健康理念激發功能飲料需求 53
第三節 2012年中國功能飲料市場分析 53
一、運動飲料新國標助推功能飲料發展 53
二、2012年中國功能飲料市場總體情況 54
三、中國功能飲料市場規范發展 55
四、中國功能飲料市場異常活躍 55
第四節 中國功能飲料市場競爭分析 56
一、功能飲料陣營加速擴大 56
二、中糧集團推果汁功能飲料 57
三、功能飲料多元化發展分析 57
第五節 中國功能飲料消費者分析 58
一、消費者認為最好的功能飲料品牌 58
二、消費者評價功能飲料的主要標準 58
三、消費者對功能飲料的花費金額分析 59
四、適合成功人士飲用功能飲料品牌定位 60
五、高端功能飲料是潛在的市場機會分析 60
第六節 中國功能飲料市場現存問題分析 62
一、功能飲料市場存在的主要問題 62
二、功能型飲料市場概念炒作嚴重 62
三、中國功能飲料市場面臨的挑戰 63
四、國內功能飲料市場監管有待加強 63
第七節 中國功能飲料行業發展策略 64
一、功能飲料發展有待于行業標準出臺 64
二、功能飲料注重技術創新與產品質量 64
三、中國高端功能飲料品牌的營銷建議 65
第四章 2011-2012年中國功能飲料市場狀況分析 66
第一節 2011年中國功能飲料市場分析 66
一、2011年中國功能飲料零售量分析 66
二、2011年中國功能飲料零售額分析 66
三、2011年中國功能飲料口味市場分布 67
四、2011年中國功能飲料主要品牌市場占有率 67
第二節 2011年中國運動飲料市場分析 68
一、運動飲料迎合健康時尚潮流 68
二、2011年中國運動飲料零售量分析 68
三、2011年中國運動飲料零售額分析 69
四、2012年健力寶強勢回歸 70
第三節 2011年中國能量飲料市場分析 70
一、中國能量飲料市場品牌發展現狀 70
二、2011年中國能量飲料零售量分析 71
三、2011年中國能量飲料零售額分析 72
四、中國能量飲料市場競爭狀況分析 72
第四節 2011年中國保健飲料市場分析 73
一、節日期間保健飲料受寵市場 73
二、葛蘭素史克進軍保健飲料市場 74
三、中國保健型飲料市場前景廣闊 75
第五章 2011年中國功能飲料市場競爭分析 76
第一節 2011年飲料行業市場競爭結構 76
一、2011年中國飲料行業區域競爭結構 76
二、2011年中國飲料企業規模競爭結構 77
三、2011年飲料企業資本性質競爭分析 79
第二節 2011年功能飲料市場競爭態勢 82
一、2011年中國功能飲料企業競爭分析 82
二、2011年中國功能飲料品牌競爭分析 82
三、華潤怡寶強勢進軍功能性飲料市場 83
第六章 2011年中國功能飲料消費者調查分析 85
第一節 中國功能飲料主要消費市場分析 85
一、中國功能飲料市場消費者調查分析 85
二、中國功能飲料消費者生活態度分析 86
三、中國功能飲料消費者體育及休閑活動 90
第二節 華北地區功能飲料消費者調查分析 92
一、北京功能飲料消費調查分析 92
二、天津功能飲料消費調查分析 93
三、太原功能飲料消費調查分析 94
四、哈爾濱功能飲料消費調查分析 96
第三節 東北地區功能飲料消費者調查分析 97
一、長春功能飲料消費調查分析 97
二、沈陽功能飲料消費調查分析 98
三、大連功能飲料消費調查分析 100
第四節 華東地區功能飲料消費者調查分析 101
一、濟南功能飲料消費調查分析 101
二、青島功能飲料消費調查分析 102
三、南京功能飲料消費調查分析 104
四、蘇州功能飲料消費調查分析 105
五、上海功能飲料消費調查分析 106
六、杭州功能飲料消費調查分析 108
七、寧波功能飲料消費調查分析 109
八、福州功能飲料消費調查分析 110
九、廈門功能飲料消費調查分析 112
第五節 華中地區功能飲料消費者調查分析 113
一、合肥功能飲料消費調查分析 113
二、南昌功能飲料消費調查分析 114
三、鄭州功能飲料消費調查分析 116
四、長沙功能飲料消費調查分析 117
五、武漢功能飲料消費調查分析 118
第六節 華南地區功能飲料消費者調查分析 120
一、廣州功能飲料消費調查分析 120
二、深圳功能飲料消費調查分析 121
三、佛山功能飲料消費調查分析 122
四、南寧功能飲料消費調查分析 124
五、海口功能飲料消費調查分析 125
第七節 西部地區功能飲料消費者調查分析 126
一、成都功能飲料消費調查分析 126
二、重慶功能飲料消費調查分析 128
三、昆明功能飲料消費調查分析 129
四、西安功能飲料消費調查分析 130
第七章 2011年中國功能飲料主要企業經營分析 132
第一節 紅牛維他命飲料有限公司 132
一、公司基本情況 132
二、企業主要經濟指標 132
三、企業償債能力分析 133
四、企業盈利能力分析 134
五、企業運營能力分析 134
第二節 海南紅牛飲料有限公司 135
一、公司基本情況 135
二、企業主要經濟指標 135
三、企業償債能力分析 136
四、企業盈利能力分析 137
五、企業運營能力分析 137
第三節 上海大正力保健有限公司 138
一、公司基本情況 138
二、企業主要經濟指標 138
三、企業償債能力分析 139
四、企業盈利能力分析 140
五、企業運營能力分析 140
第四節 天津大冢飲料有限公司 141
一、公司基本情況 141
二、企業主要經濟指標 141
三、企業償債能力分析 142
四、企業盈利能力分析 143
五、企業運營能力分析 143
第五節 佛山市三水健力寶貿易有限公司 144
一、公司基本情況 144
二、企業主要經濟指標 144
三、企業償債能力分析 145
四、企業盈利能力分析 146
五、企業運營能力分析 146
第八章 2012-2016年中國功能飲料市場前景預測分析 148
第一節 中國功能飲料市場前景分析 148
一、中國飲料市場走勢和消費傾向分析 148
二、功能型果汁飲料將成為未來的熱點 151
三、大健康產業彰顯功能飲料巨大商機 151
四、國內功能性飲料市場增長潛力分析 152
第二節 2012-2016年中國功能飲料市場前景預測分析 152
一、2012-2016年中國軟飲料市場規模預測 152
二、2012-2016年中國功能飲料市場預測 153

 
圖表目錄
圖表 1  2006-2012年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖 15
圖表 2  2006-2011年中國人均國內生產總值變化趨勢圖 15
圖表 3  2006-2011年中國全部工業增加值及增長速度趨勢圖 16
圖表 4  2011年中國規模以上工業企業實現利潤及其增長速度 16
圖表 5  2011年分行業固定資產投資（不含農戶）及其增長速度 19
圖表 6  2006-2012年中國全社會固定資產投資增長趨勢圖 20
圖表 7  2011年中國社會消費品零售總額同比增長趨勢圖 21
圖表 8  2006-2012年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 22
圖表 9  2006-2012年城鎮居民人均可支配收入及增長趨勢圖 23
圖表 10  2006-2012年農村居民純收入及增長情況統計 23
圖表 11  2011年中國貨物進出口總額及其增長速度 24
圖表 12  2006-2012年中國進出口總額增長趨勢圖 26
圖表 13  2011年中國人口數量及其構成情況 30
圖表 14  2004-2011年中國人口數量變化趨勢圖 30
圖表 15  2011年末中國各年齡段人口比重 31
圖表 16  2006-2011年中國各年齡段人口比重變化情況 31
圖表 17  2006-2011年中國農村居民恩格爾系數變動趨勢 33
圖表 18  2006-2011年中國城鎮居民恩格爾系數變動趨勢 33
圖表 19  2005-2010年城鎮居民家庭人均酒和飲料消費支出 34
圖表 20  2010年中國軟飲料行業經濟指標統計 35
圖表 21  2011年中國軟飲料行業經濟指標統計 36
圖表 22  2005-2012年中國軟飲料產量統計 38
圖表 23  2005-2012年中國軟飲料產量趨勢圖 38
圖表 24  2010年中國主要省區軟飲料產量及比例 38
圖表 25  2011年中國主要省區軟飲料產量及比例 39
圖表 26  2012年1-3月中國主要省區軟飲料產量及比例 40
圖表 27  2005-2011年中國軟飲料行業資產總額統計 42
圖表 28  2005-2011年中國軟飲料行業資產增長趨勢圖 42
圖表 29  2011年中國軟飲料細分行業資產總額分布比例 42
圖表 30  2005-2011年中國軟飲料行業銷售收入統計 43
圖表 31  2005-2011年中國軟飲料行業銷售收入增長趨勢圖 43
圖表 32  2011年中國軟飲料細分行業收入分布比例 44
圖表 33  2005-2011年中國軟飲料零售量增長趨勢圖（Volume） 44
圖表 34  2005-2011年中國軟飲料零售額增長趨勢圖（Value） 45
圖表 35  2005-2011年中國軟飲料行業利潤總額統計 45
圖表 36  2005-2011年中國軟飲料行業利潤總額增長趨勢圖 46
圖表 37  2011年中國軟飲料細分行業利潤分布比例 46
圖表 38  2005-2011年中國軟飲料行業償債能力趨勢圖 47
圖表 39  2005-2011年中國軟飲料行業盈利能力趨勢圖 47
圖表 40  2005-2011年中國軟飲料行業毛利率趨勢圖 48
圖表 41  2005-2011年中國軟飲料行業營運能力趨勢圖 48
圖表 42  2006-2011年世界功能飲料零售量統計（Volume） 49
圖表 43  2006-2011年世界功能飲料零售量增長趨勢圖（Volume） 49
圖表 44  消費者認為最好的功能飲料品牌 58
圖表 45  消費者評判功能飲料好與不好的主要標準 59
圖表 46  消費者對功能飲料平均每月花費金額 59
圖表 47  紅牛飲料最適合消費群體比例 60
圖表 48  高端功能飲料是否具有潛在的市場機會 61
圖表 49  消費者購買每瓶10元以上的高端功能飲料的比例 61
圖表 50  2006-2011年中國功能飲料零售量統計（Volume） 66
圖表 51  2006-2011年中國功能飲料零售量（Volume）增長趨勢圖 66
圖表 52  2006-2011年中國功能飲料零售額（Value）統計 66
圖表 53  2006-2011年中國功能飲料零售額增長趨勢圖（Value） 67
圖表 54  2006-2011年中國功能飲料主要口味市場分布（Volume） 67
圖表 55  2008-2011年中國功能飲料主要品牌市場占有率（Value） 68
圖表 56  2006-2011年中國運動飲料零售量統計 69
圖表 57  2006-2011年中國運動飲料零售量增長趨勢圖（Volume） 69
圖表 58  2006-2011年中國功能飲料零售額統計 69
圖表 59  2006-2011年中國運動飲料零售額增長趨勢圖（Value） 69
圖表 60  2006-2011年中國能量飲料零售量統計 71
圖表 61  2006-2011年中國能量飲料零售量增長趨勢圖（Volume） 71
圖表 62  2006-2011年中國能量飲料零售額統計 72
圖表 63  2006-2011年中國能量飲料零售額增長趨勢圖（Value） 72
圖表 64  2011年中國軟飲料行業企業區域分布結構圖 76
圖表 65  2011年中國各省區軟飲料企業地區數量及比例 76
圖表 66  2011年中國不同規模軟飲料企業經濟指標統計 77
圖表 67  2011年中國不同規模軟飲料企業數量所占比例 78
圖表 68  2011年中國不同規模軟飲料企業資產所占比例 78
圖表 69  2011年中國不同規模軟飲料企業收入所占比例 79
圖表 70  2011年中國不同規模軟飲料企業利潤所占比例 79
圖表 71  2011年中國不同性質軟飲料企業經濟指標統計 80
圖表 72  2011年中國不同性質軟飲料企業數量所占比例 80
圖表 73  2011年中國不同性質軟飲料企業資產所占比例 81
圖表 74  2011年中國不同性質軟飲料企業收入所占比例 81
圖表 75  2011年中國不同性質軟飲料企業利潤所占比例 81
圖表 76  2007-2011年功能飲料企業市場占有率統計（Value） 82
圖表 77  2011年中國功能飲料主要品牌市場份額 82
圖表 78  中國35大城市功能飲料市場需求總體狀況 85
圖表 79  中國35大城市功能飲料品牌滲透率總體情況 86
圖表 80  中國35大城市消費者最經常飲用的功能飲料品牌總體情況 86
圖表 81  中國功能飲料消費者的品牌觀 87
圖表 82  中國功能飲料消費者的廣告觀 87
圖表 83  中國功能飲料消費者的購物投資觀 88
圖表 84  中國功能飲料消費者的飲食生活觀 88
圖表 85  中國功能飲料消費者的個性時尚觀 89
圖表 86  中國功能飲料消費者的工作成就觀 89
圖表 87  中國功能飲料消費者的科技環保觀 90
圖表 88  中國功能飲料消費者參加體育運動所占份額 90
圖表 89  中國功能飲料消費者參加休閑活動所占份額 91
圖表 90  北京功能飲料市場需求總體狀況 92
圖表 91  北京功能飲料品牌滲透率總體情況 92
圖表 92  北京消費者最經常飲用的功能飲料品牌總體情況 93
圖表 93  天津功能飲料市場需求總體狀況 93
圖表 94  天津功能飲料品牌滲透率總體情況 94
圖表 95  天津消費者最經常飲用的功能飲料品牌總體情況 94
圖表 96  太原功能飲料市場需求總體狀況 95
圖表 97  太原功能飲料品牌滲透率總體情況 95
圖表 98  太原消費者最經常飲用的功能飲料品牌總體情況 95
圖表 99  哈爾濱功能飲料市場需求總體狀況 96
圖表 100  哈爾濱功能飲料品牌滲透率總體情況 96
圖表 101  哈爾濱消費者最經常飲用的功能飲料品牌總體情況 97
圖表 102  長春功能飲料市場需求總體狀況 97
圖表 103  長春功能飲料品牌滲透率總體情況 98
圖表 104  長春消費者最經常飲用的功能飲料品牌總體情況 98
圖表 105  沈陽功能飲料市場需求總體狀況 99
圖表 106  沈陽功能飲料品牌滲透率總體情況 99
圖表 107  沈陽消費者最經常飲用的功能飲料品牌總體情況 99
圖表 108  大連功能飲料市場需求總體狀況 100
圖表 109  大連功能飲料品牌滲透率總體情況 100
圖表 110  大連消費者最經常飲用的功能飲料品牌總體情況 101
圖表 111  濟南功能飲料市場需求總體狀況 101
圖表 112  濟南功能飲料品牌滲透率總體情況 102
圖表 113  濟南消費者最經常飲用的功能飲料品牌總體情況 102
圖表 114  青島功能飲料市場需求總體狀況 103
圖表 115  青島功能飲料品牌滲透率總體情況 103
圖表 116  青島消費者最經常飲用的功能飲料品牌總體情況 103
圖表 117  南京功能飲料市場需求總體狀況 104
圖表 118  南京功能飲料品牌滲透率總體情況 104
圖表 119  南京消費者最經常飲用的功能飲料品牌總體情況 105
圖表 120  蘇州功能飲料市場需求總體狀況 105
圖表 121  蘇州功能飲料品牌滲透率總體情況 106
圖表 122  蘇州消費者最經常飲用的功能飲料品牌總體情況 106
圖表 123  上海功能飲料市場需求總體狀況 107
圖表 124  上海功能飲料品牌滲透率總體情況 107
圖表 125  上海消費者最經常飲用的功能飲料品牌總體情況 107
圖表 126  杭州功能飲料市場需求總體狀況 108
圖表 127  杭州功能飲料品牌滲透率總體情況 108
圖表 128  杭州消費者最經常飲用的功能飲料品牌總體情況 109
圖表 129  寧波功能飲料市場需求總體狀況 109
圖表 130  寧波功能飲料品牌滲透率總體情況 110
圖表 131  寧波消費者最經常飲用的功能飲料品牌總體情況 110
圖表 132  福州功能飲料市場需求總體狀況 111
圖表 133  福州功能飲料品牌滲透率總體情況 111
圖表 134  福州消費者最經常飲用的功能飲料品牌總體情況 111
圖表 135  廈門功能飲料市場需求總體狀況 112
圖表 136  廈門功能飲料品牌滲透率總體情況 112
圖表 137  廈門消費者最經常飲用的功能飲料品牌總體情況 113
圖表 138  合肥功能飲料市場需求總體狀況 113
圖表 139  合肥功能飲料品牌滲透率總體情況 114
圖表 140  合肥消費者最經常飲用的功能飲料品牌總體情況 114
圖表 141  南昌功能飲料市場需求總體狀況 115
圖表 142  南昌功能飲料品牌滲透率總體情況 115
圖表 143  南昌消費者最經常飲用的功能飲料品牌總體情況 115
圖表 144  鄭州功能飲料市場需求總體狀況 116
圖表 145  鄭州功能飲料品牌滲透率總體情況 116
圖表 146  鄭州消費者最經常飲用的功能飲料品牌總體情況 117
圖表 147  長沙功能飲料市場需求總體狀況 117
圖表 148  長沙功能飲料品牌滲透率總體情況 118
圖表 149  長沙消費者最經常飲用的功能飲料品牌總體情況 118
圖表 150  武漢功能飲料市場需求總體狀況 119
圖表 151  武漢功能飲料品牌滲透率總體情況 119
圖表 152  武漢消費者最經常飲用的功能飲料品牌總體情況 119
圖表 153  廣州功能飲料市場需求總體狀況 120
圖表 154  廣州功能飲料品牌滲透率總體情況 120
圖表 155  廣州消費者最經常飲用的功能飲料品牌總體情況 121
圖表 156  深圳功能飲料市場需求總體狀況 121
圖表 157  深圳功能飲料品牌滲透率總體情況 122
圖表 158  深圳消費者最經常飲用的功能飲料品牌總體情況 122
圖表 159  佛山功能飲料市場需求總體狀況 123
圖表 160  佛山功能飲料品牌滲透率總體情況 123
圖表 161  佛山消費者最經常飲用的功能飲料品牌總體情況 123
圖表 162  南寧功能飲料市場需求總體狀況 124
圖表 163  南寧功能飲料品牌滲透率總體情況 124
圖表 164  南寧消費者最經常飲用的功能飲料品牌總體情況 125
圖表 165  海口功能飲料市場需求總體狀況 125
圖表 166  海口功能飲料品牌滲透率總體情況 126
圖表 167  海口消費者最經常飲用的功能飲料品牌總體情況 126
圖表 168  成都功能飲料市場需求總體狀況 127
圖表 169  成都功能飲料品牌滲透率總體情況 127
圖表 170  成都消費者最經常飲用的功能飲料品牌總體情況 127
圖表 171  重慶功能飲料市場需求總體狀況 128
圖表 172  重慶功能飲料品牌滲透率總體情況 128
圖表 173  重慶消費者最經常飲用的功能飲料品牌總體情況 129
圖表 174  昆明功能飲料市場需求總體狀況 129
圖表 175  昆明功能飲料品牌滲透率總體情況 130
圖表 176  昆明消費者最經常飲用的功能飲料品牌總體情況 130
圖表 177  西安功能飲料市場需求總體狀況 131
圖表 178  西安功能飲料品牌滲透率總體情況 131
圖表 179  西安消費者最經常飲用的功能飲料品牌總體情況 131
圖表 180  紅牛維他命飲料有限公司資產及負債統計 133
圖表 181  紅牛維他命飲料有限公司收入及利潤統計 133
圖表 182  紅牛維他命飲料有限公司償債能力統計 134
圖表 183  紅牛維他命飲料有限公司盈利能力統計 134
圖表 184  紅牛維他命飲料有限公司運營能力統計 135
圖表 185  海南紅牛飲料有限公司資產及負債統計 136
圖表 186  海南紅牛飲料有限公司收入及利潤統計 136
圖表 187  海南紅牛飲料有限公司償債能力統計 137
圖表 188  海南紅牛飲料有限公司盈利能力統計 137
圖表 189  海南紅牛飲料有限公司運營能力統計 138
圖表 190  上海大正力保健有限公司資產及負債統計 139
圖表 191  上海大正力保健有限公司收入及利潤統計 139
圖表 192  上海大正力保健有限公司償債能力統計 140
圖表 193  上海大正力保健有限公司盈利能力統計 140
圖表 194  上海大正力保健有限公司運營能力統計 141
圖表 195  天津大冢飲料有限公司資產及負債統計 142
圖表 196  天津大冢飲料有限公司收入及利潤統計 142
圖表 197  天津大冢飲料有限公司償債能力統計 143
圖表 198  天津大冢飲料有限公司盈利能力統計 143
圖表 199  天津大冢飲料有限公司運營能力統計 144
圖表 200  佛山市三水健力寶貿易有限公司資產及負債統計 145
圖表 201  佛山市三水健力寶貿易有限公司收入及利潤統計 145
圖表 202  佛山市三水健力寶貿易有限公司償債能力統計 146
圖表 203  佛山市三水健力寶貿易有限公司盈利能力統計 146
圖表 204  佛山市三水健力寶貿易有限公司運營能力統計 147
圖表 205  2012-2016年中國軟飲料行業銷售收入預測統計 153
圖表 206  2012-2016年中國軟飲料市場規模預測趨勢圖 153
圖表 207  2012-2016年中國功能飲料零售規模預測 153
圖表 208  2012-2016年中國功能飲料零售量預測趨勢圖（Volume） 154
圖表 209  2012-2016年中國功能飲料零售額預測趨勢圖（Value） 154