2012-2016年中國發酵制品行業調查及市場前景咨詢報告

【導讀】

【報告描述】：

第一章 2011年世界發酵制品行業整體運營狀況分析
第一節 2011年世界發酵制品行業運行環境分析
第二節 2011年世界發酵制品行業市場格局透析
一、世界發酵制品市場特色分析
二、世界發酵制品技術進展
三、世界發酵制品市場動態分析
四、世界發酵制品原料市場分析
第三節 2011年世界發酵制品主要國家運行分析
一、日本酵母制品市場動向
二、韓國酵母制品市場動態
第四節 2012-2016年世界發酵制品新趨勢探析

第二章 2011年中國發酵制品產業運行環境解析
第一節 2011年中國宏觀經濟經濟環境分析
一、國民經濟運行情況GDP(季度更新)
二、消費價格指數CPI、PPI（按月度更新）
三、全國居民收入情況（季度更新）
四、恩格爾系數（年度更新）
五、工業發展形勢（季度更新）
六、固定資產投資情況（季度更新）
七、中國匯率調整（人民幣升值）
八、對外貿易&進出口
第二節2011年中國發酵制品市場政策環境分析
一、中國發酵制品標準
二、相關行業政策
三、對“十一五”期間技術攻關的建議
第三節2011年中國發酵制品市場社會環境分析
一、人口環境分析
二、教育環境分析
三、文化環境分析
四、生態環境分析
五、中國城鎮化率
六、居民的各種消費觀念和習慣

第三章 2011年中國發酵制品行業市場運行態勢剖析
第一節 2011年中國發酵制品動態分析
第二節2011年中國發酵制品市場發展現狀分析
一、發酵制品運行特點分析
二、中國發酵工業發展迅速
三、發酵工業生產的原料結構
第三節 2011年中國發酵制品技術應用現狀
一、利用純種發酵制作豆制品的技術
二、生物發酵產業探尋可持續發展之路
三、大豆低聚肽應用及技術
第四節2011年中國發酵制品工業熱點問題探討
一、工藝落后
二、污染嚴重
三、產業結構合理性

第四章2007-2011年中國發酵制品制造行業數據監測分析
第一節　2007-2011年中國發酵制品制造行業規模分析
一、企業數量增長分析
二、從業人數增長分析
三、資產規模增長分析
第二節　2011年三季度中國發酵制品制造行業結構分析
一、企業數量結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節　2007-2011年中國發酵制品制造行業產值分析
一、產成品增長分析
二、工業銷售產值分析
三、出口交貨值分析
第四節　2007-2011年中國發酵制品制造行業成本費用分析
一、銷售成本統計
二、費用統計
第五節　2007-2011年中國發酵制品制造行業盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析

第五章 2011年中國發酵制品市場深度剖析
第一節 2011年中國發酵制品市場運行分析
一、中國發酵制品消費的區域性特色明顯
二、國內名優品牌仍將占據主導地位
第二節 2011年中國發酵制品市場供需分析
一、重點發酵制品產量數據分析
二、發酵制品市場銷售情況分析
三、影響市場供需的因素分析
第三節2011年中國發酵制品進出口形勢分析

第六章 2006-2010年中國發酵制品業進出口產品數據監測
第一節 2006-2010年中國活性酵母（21021000）進出口數據統計情況
一、2006-2010年中國活性酵母進口數據分析
二、2006-2010年中國活性酵母出口數據分析
三、2006-2010年中國活性酵母進出口平均單價分析
四、2006-2010年中國活性酵母進出口國家及地區分析
第二節 2006-2010年中國發酵粉（21023000）進出口數據統計情況
一、2006-2010年中國發酵粉進口數據分析
二、2006-2010年中國發酵粉出口數據分析
三、2006-2010年中國發酵粉進出口平均單價分析
四、2006-2010年中國發酵粉進出口國家及地區分析
第三節 2006-2010年中國濃縮糖蜜發酵液（38259000）進出口數據統計情況
一、2006-2010年中國濃縮糖蜜發酵液進口數據分析
二、2006-2010年中國濃縮糖蜜發酵液出口數據分析
三、2006-2010年中國濃縮糖蜜發酵液進出口平均單價分析
四、2006-2010年中國濃縮糖蜜發酵液進出口國家及地區分析

第七章2011年中國發酵制品市場銷售解析
第一節 2011年中國發酵制品行業的營銷渠道
一、家庭消費渠道分析
二、餐飲業渠道分析
第二節 2011年中國發酵制品行業消費者分析
一、消費者如何認定產品品質
二、消費者是怎么看待品牌
三、消費結構與使用的理由
第三節 2011年中國發酵制品行業經銷商分析
一、發酵制品經銷商簡述
二、大型發酵制品經銷商的經營特點
三、發酵制品經銷商逐步轉型
四、家族式發酵制品經銷商發展策略
第四節 2011年中國發酵制品售點營銷模式
一、主要終端渠道的售點細分和定位
二、餐飲渠道的售點細分和定位
三、零售渠道的售點細分和定位
第五節 發酵制品行業營銷策略分析

第八章 2011年中國發酵制品市場消費者調查分析
第一節2011年中國消費者對發酵制品消費習慣分析
一、消費者食用發酵制品的頻率分析
二、消費者每月在發酵制品上的花費分析
三、消費者購買發酵制品時的包裝選擇分析
第二節 消費者購買發酵制品時的品牌選擇分析
第三節 消費者購買發酵制品時重視的要素分析
第四節 消費者對市場上發酵制品滿意度調查分析
第五節 發酵制品重點消費地區調查分析
一、上海發酵制品消費情況調查分析
二、鄭州發酵制品消費情況調查分析
三、武漢發酵制品消費情況調查分析

第九章 2011年中國發酵制品市場競爭格局透析
第一節2011年中國發酵制品市場競爭總況
一、外資對國內發酵制品市場的滲透力度加大
二、企業間的并購已經白熱化
第二節2011年中國發酵制品行業集中度分析
一、市場集中度分析
二、區域集中度分析
第三節 2012-2016年中國發酵制品行業競爭趨勢分析

第十章 2011年中國發酵制品優勢企業競爭力及關鍵性數據分析
第一節 安琪酵母股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 安徽豐原生物化學股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節 味可美（廣州）食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節 樂陵市飛達集團有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節 青島春明調味品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節 甘肅雪晶生化有限責任公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第七節 蓬萊市金園保鮮食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第八節 樂陵市云海食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第九節 青島賽特色素有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十節 山東龐大調味食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十一節 略……

第十一章 2011年中國發酵制品原料市場運營探析
第一節 大豆
一、中國大豆產業發展綜述
二、中國大豆市場行情分析
三、中國大豆產業“短腿”現象亟待解決
四、中國民族大豆產業發展的對策
第二節 小麥
一、中國的小麥分布及產量狀況
二、國內小麥市場走勢分析
三、2012-2016年中國小麥市場走勢預測
第三節 玉米
一、中國玉米生產技術及產量情況
二、中國對玉米的需求量大于生產
三、提高玉米產量的四種對策
四、中國玉米生產發展趨勢
第四節 稻米
一、中國稻米市場發展綜述
二、稻米產量下滑引發糧食憂患
三、稻米市場走勢預測

第十二章2012-2016年中國發酵制品行業投資機會與風險規避指引
第一節2012-2016年中國發酵制品行業投資概況
一、發酵制品投資特性
二、發酵制品投資價值
三、發酵制品資環境分析
第二節2012-2016年中國發酵制品行業投資機會分析
一、投資熱點分析
二、區域投資潛力分析
三、與產業鏈相關的投資機會分析
第三節 2012-2016年中國發酵制品行業投資風險預警
一、宏觀調控政策風險
二、市場競爭風險
三、原料供給風險
四、市場運營機制風險
第四節 權威專家投資建議

第十三章2012-2016年中國發酵制品行業發展趨勢與前景展望
第一節2012-2016年中國發酵制品行業發展前景分析
一、發酵制品行業市場前景展望
二、發酵乳產品將成我國乳制品行業新增長點
第二節2012-2016年中國發酵制品行業發展趨勢分析
一、發酵制品行業未來發展的七個趨勢
二、未來發酵制品行業技術開發方向
第三節2012-2016年中國發酵制品行業市場預測分析
一、市場供需預測分析
二、進出口貿易情況預測分析
第四節 2012-2016年中國發酵制品市場盈利預測分析

圖表目錄：（部分）
圖表：2005-2011年上半年中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2009.04-2011.06年中國月度CPI、PPI指數走勢圖
圖表：2005-2011年上半年我國城鎮居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2005-2011年上半年我國農村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：1978-2009中國城鄉居民恩格爾系數對比表
圖表：1978-2009中國城鄉居民恩格爾系數走勢圖
圖表：2009-2011年一季度我國工業增加值分季度增速
圖表：2005-2011年上半年我國全社會固定投資額走勢圖
圖表：2005-2011年上半年我國財政收入支出走勢圖
圖表：2011年美元兌人民幣匯率中間價
圖表：2009-2011年上半年中國貨幣供應量月度走勢圖
圖表：2001-2011年9月中國外匯儲備走勢圖
圖表：1990-2011年央行存款利率調整統計表
圖表：1990-2011年央行貸款利率調整統計表
圖表：我國歷年存款準備金率調整情況統計表
圖表：2005-2011年上半年中國社會消費品零售總額增長趨勢圖
圖表：2005-2011年上半年我國貨物進出口總額走勢圖
圖表：2005-2011年上半年中國貨物進口總額和出口總額走勢圖
圖表：1978-2009年我國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖
圖表：1978-2009年我國總人口數量增長趨勢圖
圖表：2009年人口數量及其構成
圖表：2005-2010年我國普通高等教育、中等職業教育及普通高中招生人數走勢圖
圖表：2001-2010年我國廣播和電視節目綜合人口覆蓋率走勢圖
圖表：1978-2009年中國城鎮化率走勢圖
圖表：2005-2010年我國研究與試驗發展（R&D）經費支出走勢圖
圖表：2007-2011年中國發酵制品制造行業企業數量增長趨勢圖
圖表：2007-2011年中國發酵制品制造行業虧損企業數量增長趨勢圖
圖表：2007-2011年中國發酵制品制造行業從業人數增長趨勢圖
圖表：2007-2011年中國發酵制品制造行業資產規模增長趨勢圖
圖表：2011年三季度中國發酵制品制造行業不同類型企業數量分布圖
圖表：2011年三季度中國發酵制品制造行業不同所有制企業數量分布圖
圖表：2011年三季度中國發酵制品制造行業不同類型企業銷售收入分布圖
圖表：2011年三季度中國發酵制品制造行業不同所有制企業銷售收入分布圖
圖表：2007-2011年中國發酵制品制造行業產成品增長趨勢圖
圖表：2007-2011年中國發酵制品制造行業工業銷售產值增長趨勢圖
圖表：2007-2011年中國發酵制品制造行業出口交貨值增長趨勢圖
圖表：2007-2011年中國發酵制品制造行業銷售成本增長趨勢圖
圖表：2007-2011年中國發酵制品制造行業費用使用統計圖
圖表：2007-2011年中國發酵制品制造行業主要盈利指標統計圖
圖表：2007-2011年中國發酵制品制造行業主要盈利指標增長趨勢圖
圖表：2006-2010年中國活性酵母進口數量分析
圖表：2006-2010年中國活性酵母進口金額分析
圖表：2006-2010年中國活性酵母出口數量分析
圖表：2006-2010年中國活性酵母出口金額分析
圖表：2006-2010年中國活性酵母進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國活性酵母進口國家及地區分析
圖表：2006-2010年中國活性酵母出口國家及地區分析
圖表：2006-2010年中國發酵粉進口數量分析
圖表：2006-2010年中國發酵粉進口金額分析
圖表：2006-2010年中國發酵粉出口數量分析
圖表：2006-2010年中國發酵粉出口金額分析
圖表：2006-2010年中國發酵粉進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國發酵粉進口國家及地區分析
圖表：2006-2010年中國發酵粉出口國家及地區分析
圖表：2006-2010年中國濃縮糖蜜發酵液進口數量分析
圖表：2006-2010年中國濃縮糖蜜發酵液進口金額分析
圖表：2006-2010年中國濃縮糖蜜發酵液出口數量分析
圖表：2006-2010年中國濃縮糖蜜發酵液出口金額分析
圖表：2006-2010年中國濃縮糖蜜發酵液進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國濃縮糖蜜發酵液進口國家及地區分析
圖表：2006-2010年中國濃縮糖蜜發酵液出口國家及地區分析
圖表：安琪酵母股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：安琪酵母股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：安琪酵母股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：安琪酵母股份有限公司負債情況圖
圖表：安琪酵母股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：安琪酵母股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：安琪酵母股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：安徽豐原生物化學股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：安徽豐原生物化學股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：安徽豐原生物化學股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：安徽豐原生物化學股份有限公司負債情況圖
圖表：安徽豐原生物化學股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：安徽豐原生物化學股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：安徽豐原生物化學股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：味可美（廣州）食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：味可美（廣州）食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：味可美（廣州）食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：味可美（廣州）食品有限公司負債情況圖
圖表：味可美（廣州）食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：味可美（廣州）食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：味可美（廣州）食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：樂陵市飛達集團有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：樂陵市飛達集團有限公司經營收入走勢圖
圖表：樂陵市飛達集團有限公司盈利指標走勢圖
圖表：樂陵市飛達集團有限公司負債情況圖
圖表：樂陵市飛達集團有限公司負債指標走勢圖
圖表：樂陵市飛達集團有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：樂陵市飛達集團有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：青島春明調味品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：青島春明調味品有限公司經營收入走勢圖
圖表：青島春明調味品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：青島春明調味品有限公司負債情況圖
圖表：青島春明調味品有限公司負債指標走勢圖
圖表：青島春明調味品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：青島春明調味品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：甘肅雪晶生化有限責任公司主要經濟指標走勢圖
圖表：甘肅雪晶生化有限責任公司經營收入走勢圖
圖表：甘肅雪晶生化有限責任公司盈利指標走勢圖
圖表：甘肅雪晶生化有限責任公司負債情況圖
圖表：甘肅雪晶生化有限責任公司負債指標走勢圖
圖表：甘肅雪晶生化有限責任公司運營能力指標走勢圖
圖表：甘肅雪晶生化有限責任公司成長能力指標走勢圖
圖表：蓬萊市金園保鮮食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：蓬萊市金園保鮮食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：蓬萊市金園保鮮食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：蓬萊市金園保鮮食品有限公司負債情況圖
圖表：蓬萊市金園保鮮食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：蓬萊市金園保鮮食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：蓬萊市金園保鮮食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：樂陵市云海食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：樂陵市云海食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：樂陵市云海食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：樂陵市云海食品有限公司負債情況圖
圖表：樂陵市云海食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：樂陵市云海食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：樂陵市云海食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：青島賽特色素有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：青島賽特色素有限公司經營收入走勢圖
圖表：青島賽特色素有限公司盈利指標走勢圖
圖表：青島賽特色素有限公司負債情況圖
圖表：青島賽特色素有限公司負債指標走勢圖
圖表：青島賽特色素有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：青島賽特色素有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：山東龐大調味食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：山東龐大調味食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：山東龐大調味食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：山東龐大調味食品有限公司負債情況圖
圖表：山東龐大調味食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：山東龐大調味食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：山東龐大調味食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：略…………
更多圖表見報告正文