2011年中國淀粉糖（醇）行業市場調研咨詢報告

第一章 中國淀粉糖行業發展環境研究 6
1.1行業政策環境研究 6
1.1.1中國淀粉糖行業宏觀政策研究 6
1.1.2中國淀粉糖行業相關品種行業標準及政策法規 7
第二章 中國淀粉糖上游產業鏈研究 8
2.1中國玉米供需分析 8
2.1.1 玉米生產分析 8
2.1.2中國玉米消費 9
2.1.3中國玉米貿易 11
2.2中國玉米深加工業整體分析 11
2.2.1產品結構分析 11
2.2.2玉米消費結構分析 12
2.2.3 進出口結構分析 12
2.2.4 產品盈利分析 13
2.2.5 玉米價格與供給的影響 14
2.2.6 淘汰落后產能的影響 14
2.3中國玉米淀粉供需分析 15
2.3.1 行業動態 15
2.3.2 供需及替代品分析 15
2.3.3區域分布 15
2.3.4 集中程度 16
2.3.5價格走勢 16
2.3.6 加工利潤 17
2.3.7 進出口分析 17
第三章 中國淀粉糖行業概覽 19
3.1淀粉糖產品分類 19
3.2中國淀粉糖行業概要 19
3.3 中國淀粉糖市場分析 21
3.3.1 行業動態 21
3.3.2 區域分布 22
3.3.3 企業投資 22
3.3.4 集中程度 22
3.3.6 價格走勢 23
3.3.7 加工利潤 23
3.3.8 進出口分析 23
第四章 中國淀粉糖主要細分品種研究 25
4.1麥芽糖 25
4.1.1 麥芽糖產品細分 25
4.1.2 2007-2010年中國麥芽糖生產情況 25
4.1.3 2007-2011年中國麥芽糖價格走勢 25
4.1.4麥芽糖成本構成情況 26
4.1.5麥芽糖的應用 27
4.1.6主要麥芽糖生產企業情況 28
4.2結晶葡萄糖 29
4.2.1結晶葡萄糖產品細分 29
4.2.2 2007-2010年中國結晶葡萄糖生產情況 29
4.2.3 2007-2011年中國結晶葡萄糖價格走勢 30
4.2.4結晶葡萄糖成本構成情況 30
4.2.5結晶葡萄糖的應用 31
4.2.6主要結晶葡萄糖生產企業情況 32
4.3 葡萄糖漿 33
4.3.1葡萄糖漿分類 33
4.3.2 2007-2010年中國葡萄糖漿生產情況 33
4.3.3 2007-2011年中國葡萄糖漿價格走勢 34
4.3.4葡萄糖漿成本構成情況 34
4.3.5葡萄糖漿的應用 35
4.3.6主要葡萄糖漿生產企業情況 35
4.4 果葡糖漿 36
4.4.1果葡糖漿產品細分 36
4.4.2 2007-2010年中國果葡糖漿生產情況 36
4.4.3 2007-2011年中國果葡糖漿價格走勢 37
4.4.4果葡糖漿成本構成情況 37
4.4.5果葡糖漿的應用 38
4.4.6主要果葡糖漿生產企業情況 40
4.5功能性低聚糖 41
4.5.1功能性低聚糖產品細分 41
4.5.2 2007-2010年中國功能性低聚糖產能及產量 41
4.5.3 2007-2010年中國功能性低聚糖價格走勢 41
4.5.4功能性低聚糖成本構成情況 41
4.5.5功能性低聚糖的應用 42
4.5.6主要功能性低聚糖生產企業生產情況 42
4.6糖醇 43
4.6.1糖醇產品細分 43
4.6.2 2007-2010年中國糖醇生產情況 43
4.6.3 2007-2010年中國糖醇價格走勢 43
4.6.4糖醇成本構成情況 43
4.6.5糖醇的應用 44
4.6.6主要糖醇生產企業生產情況 44
第五章 中國淀粉糖行業發展趨勢 45
5.1 2010-2015年淀粉糖行業發展潛力及預測 45
5.2淀粉糖對食糖的替代性分析 45
5.3 淀粉糖主要用戶分析 46
第六章 中國主要淀粉糖生產企業情況介紹 48
6.1保齡寶生物股份有限公司 48
6.2中糧 49
6.3山東西王糖業有限公司 49
6.4鄲城財鑫糖業有限責任公司 52
6.5大成糖業股份有限公司 52
6.6河北健民淀粉糖業有限公司 54
6.7河北趙州利民糖業集團有限公司 54
6.8諸城興貿玉米開發有限公司 54
6.9山東天力藥業有限公司 54
6.10廣州雙橋股份有限公司 55
6.11山東龍力生物科技股份有限公司 55
6.12山東福田科技集團 55
6.13山東魯洲食品集團有限公司 56
6.14河南淇雪淀粉有限公司 56
6.15武漢佳寶糖業有限公司 57
6.16山東香馳健源生物科技有限公司 57
6.17諸城潤生淀粉有限公司 57
6.18邢臺平安糖業有限公司 57
6.19荊州市漢科生物科技有限公司 57
6.20武漢市金德戈糖業有限公司 57
6.21東莞市煥發食品 58
6.22山東星光糖業集團 58
6.23湖北德安府糖業有限公司 58

圖表目錄
圖2.1，2000-2010年中國玉米種植面積 8
圖2.2，2000-2010年中國玉米產量 8
圖2.3，2000-2010年中國玉米單產 8
圖2.4，2007/08-2010/11年中國玉米消費結構 9
圖2.5，2007/08年中國玉米工業消費情況 10
圖2.6，2000-2010年中國玉米深加工產品產量結構 11
圖2.7，2007-2010年中國玉米深加工產品玉米消耗量 12
圖2.8，2000-2010年中國玉米深加工產品進口結構 12
圖2.9，2000-2010年中國玉米深加工產品出口結構 13
圖2.10，2008-2010年中國玉米深加工產品毛利率 13
圖2.11，2002-2010年中國玉米淀粉產量 15
圖2.12，2010年中國玉米淀粉加工能力的地區分布 15
圖2.13，2010年玉米淀粉加工能力的企業分布 16
圖2.14，2007-2010年中國玉米淀粉價格 16
圖2.15，2007-2010年中國大型企業玉米淀粉加工利潤 17
圖2.16，2000-2010年中國玉米淀粉進出口量 17
圖3.1, 1999-2011年中國淀粉糖年產量 20
圖3.2, 淀粉糖生產流程圖 21
圖3.3, 2010年中國淀粉糖分企業產量情況 22
圖3.4, 2000-2010年中國淀粉糖進出口情況 23
圖3.5, 2000-2010年中國山梨醇進出口情況 24
圖4.1, 2007-2011年中國麥芽糖主產區年均價格走勢 26
圖4.2, 2007-2011年中國結晶葡萄糖年均價格走勢 30
圖4.3, 2007-2011年中國葡萄糖漿年均價格走勢 34
圖4.4, 2007-2011年中國果葡糖漿年均價格走勢 37
圖5.1, 1999-2015年中國淀粉糖產量及預測 45
圖6.1, 2007-2010年中國白砂糖批發價格 59

表2.1, 近幾年中國玉米市場供求狀況 11
表3.1, 各種淀粉糖與蔗糖甜度比較 19
表3.2, 2000-2011年中國淀粉糖年產量表 19
表3.3, 2008-2010年中國淀粉深加工部分產品匯總表 20
表3.4, 2009-2010年中國除結晶葡萄糖外其它淀粉糖產品匯總表 21
表3.5, 2010年淀粉糖（醇）主產省生產情況比較 22
表4.1, 2007-2010年中國麥芽糖產量 25
表4.2, 2007-2011年中國麥芽糖漿銷售價格 26
表4.3, 2010年麥芽糖生產成本情況 26
表4.4, 2010年麥芽糖分企業產量情況 27
表4.5, 2007-2010年中國結晶葡萄糖產量 29
表4.6, 2007-2011年中國結晶葡萄糖價格 30
表4.7, 2010年結晶葡萄糖生產成本情況 30
表4.8, 2010年結晶葡萄糖分企業產量排名 32
表4.9, 2007-2010年中國葡萄糖漿產量情況 33
表4.10, 2007-2011年葡萄糖漿價格 34
表4.11, 2010年高純葡萄糖漿成本構成情況 34
表4.12, 2010年高純葡萄糖漿分企業產量排名 35
表4.13, 2007-2010年中國果葡糖漿產量情況 36
表4.14, 2007-2011年中國果葡糖漿價格 37
表4.15, 2010年中國果葡糖漿生產成本構成 37
表4.16, 果葡糖漿在食品工業中的應用 38
表4.17, 2010年果葡糖漿分企業產量情況 40
表4.18, 2007-2010年中國功能性低聚糖產量 41
表4.19, 2007-2010年中國低聚異麥芽糖(500+900)價格 41
表4.20, 2010年中國低聚異麥芽糖(500+900)成本構成情況 41
表4.21, 2010年低聚異麥芽糖分企業產量情況 42
表4.22, 2007-2010年中國糖醇生產情況 43
表4.23, 2007-2011年中國山梨醇價格（50%+70%） 43
表4.24, 2010年山梨醇（50%+70%）生產成本構成情況 43
表4.25, 不同糖與糖醇的甜度比較（以蔗糖的甜度為100計） 44
表4.26, 2010年中國糖醇分企業產量排名 44
表5.1, 2009年淀粉糖在食品行業應用情況（估計） 46
表6.1, 2007-2010年保齡寶生物股份有限公司主要產品平均銷售價格 48
表6.2, 2009年保齡寶主要客戶前5名 48
表6.3, 2010年保齡寶主要客戶前5名 48
表6.4, 2007-2010年山東西王糖業主要產品銷售價格 51
表6.5, 2008-2010年山東西王糖業主要產品銷售量及毛利率 51
表6.6, 大成糖業生產能力情況 53