2011-2015年中國水產品市場研究報告

水產業是我國最早進行市場化改革的領域。改革開放初期，中國從基本國情出發，確立了“以養為主”的發展方針，改革經營管理體制，調整產業結構，加大基礎建設投入，加強資源養護，依靠科技進步，走出了一條具有本國特色的水產業發展道路。過去十年，中國水產品總產量增長了9倍；人均占有量增長了7.2倍，是世界平均水平的兩倍。實現了“以捕為主”向“以養為主”的歷史性轉變，養殖產量占水產品總產量的比重提高到近70%,養殖區域從中東部延伸到西部各個省份。改革開放以來中國水產業發展的一個重大特征和成果是外向型水產業迅速發展，國際化程度顯著提高，有效利用國內外兩個市場、兩種資源的能力不斷增強。遠洋漁業起步并邁入了世界前列，外向型水產業迅速發展，水產品出口已達到100億美元，年均出口額增速高于同期農產品近5個百分點。中國水產品出口已經躍居世界首位，約占世界水產品貿易總額的10%。過去十年,中國水產品進口量年均增長17%。特別是中國加入WTO后，水產品出口貿易進入了更快的發展階段，形成了以國內自產水產品出口為主、來進料加工相結合的水產品國際貿易格局，進一步帶動了水產品生產的發展和結構優化，提升了國際競爭力。

中國水產業仍然具有較大的發展潛力，包括資源潛力、生產與加工潛力、消費及出口潛力。轉變水產業經濟增長方式是開發現有行業發展潛力的更本舉措。本報告透過整個產業鏈的視角，從水產的生產、加工、貿易、消費、相關政策、不同子行業的盈利水平、重點省區和主要企業的分析入手，對中國水產業市場進行價值分析，對投資方向提出建議。本報告除了來自農業部漁業局及各地漁業主管部門的數據、國家統計局、中國海關、中國漁業協會等官方數據外，還包括大量的第一手調研數據，內容翔實。本報告對國內外水產養殖與加工企業、水產飼料企業、有意進入中國水產市場或并購現有企業的投資公司或實體公司、以及其他研究機構等，都有重要的參考價值。
 

研究背景
1.水產行業概述
1.1水產品分類
1.2 水產行業產業鏈
1.3水產業布局
1.4. 中國水產業發展趨勢

2. 中國水產業政策環境分析
2.1 水產生產政策
2.2 水產加工政策
2.3 水產養殖與加工財政扶持與補貼政策
2.4 水產業發展規劃
2.5 水產貿易管理政策

3.中國水產養殖業和捕撈業分析
3.1中國水產生產方式及其演變
3.2 中國水產養殖業分析
3.2.1 中國水產養殖資源分布
3.2.2 中國水產養殖面積
3.2.3 中國水產養殖總產量及主要水產品的產量
3.2.4 中國養殖水產單產分析
3.2.5 中國水產養殖單產潛力分析
3.2.6中國水產養殖業與其他主要養殖業的盈利水平比較分析

3.3 中國水產捕撈業分析
3.3.1 中國水產捕撈省區分布
3.3.2 中國水產捕撈量的變化趨勢
3.3.3 中國水產捕撈主要產品及其產量
3.3.3 中國水產捕撈面臨的挑戰

3.4 中國主要水產品的價格分析
3.4.1 魚類
3.4.2 蝦蟹類

3.5 中國水產養殖和捕撈業主要省區分析
3.5.1 山東
3.5.2 福建
3.5.3 廣東
3.5.4 遼寧
3.5.5 湖北
3.5.6 江蘇
3.5.7 湖南
3.5.8 安徽
3.5.9 江西
3.5.10 廣西

4．中國水產加工業分析
4.1 水產加工業概述
4.1.1加工品分類
4.1.2 加工企業數量
4.1.3 水產加工能力及規模
4.1.4 水產加工地區分布
4.1.5 加工行業集中度

4.2 冷凍水產
4.2.2 冷凍水產企業數量
4.2.3 冷凍加工能力及規模
4.2.4 冷凍加工地區分布
4.2.5 冷凍加工行業集中度
4.2.6 冷凍加工業盈利水平分析

4.3 魚糜及干腌制品加工
4.3.2 魚糜及干腌制品企業數量
4.3.3 魚糜及干腌制品加工能力及規模
4.3.4 魚糜及干腌制品加工地區分布
4.3.5 魚糜及干腌制品加工行業集中度
4.3.6 魚糜及干腌制品加工業盈利水平分析

4.4 魚粉加工
4.3.2 魚粉企業數量
4.3.3 魚粉加工能力及規模
4.3.4 魚粉加工地區分布
4.3.5 魚粉加工行業集中度
4.3.6 魚粉加工業盈利水平分析

4.5 中國水產上市公司分析
4.5.1山東好當家海洋發展股份有限公司
4.5.2山東東方海洋科技股份有限公司
4.5.3大湖水殖股份有限公司
4.5.4大連獐子島漁業集團股份有限公司
4.5.5浙江山下湖珍珠集團股份有限公司
4.5.6中水集團遠洋股份有限公司
4.5.7湛江國聯水產開發股份有限公司
4.5.8 山東省中魯遠洋漁業股份有限公司
4.5.9 廣東華龍集團股份有限公司

5 中國水產品貿易分析
5.1 中國水產品貿易概況
5.1.1 水產品貿易規模
5.1.2 水產品貿易地位
5.1.3中國出口水產品的主要品種及地區布局
5.1.4 水產品進出口檢驗檢疫制度
5.1.5水產品貿易壁壘

5.2 水產品進口貿易
5.2.1 貿易方式
5.2.2 進口主要品種
5.2.3 進口量
5.2.4 進口供應國
5.2.5 進口價格

5.3 水產品出口貿易
5.3.1 貿易方式
5.3.2 出口主要品種
5.3.3 出口量
5.3.4 出口供應國
5.3.5 出口價格

6. 中國水產品消費
6.1 水產品消費結構分析
6.2 不同消費方式分析
6.2.1 居民消費
6.2.1.1 居民水產品人均占有水平
6.2.1.2 城鄉居民人均水產品消費水平
6.2.1.3中國與國際水產品人均占有水平比較
6.2.2 水產加工消費
6.2.3 出口貿易

7.中國水產業價值鏈盈利研究
7.1 總體盈利情況
7.2 水產生產環節
7.3水產品流通環節
7.4 水產品加工環節品

8.中國水產業投資機會與價值評估研究
8.1 水產業投資機會與價值評估
8.2 水產業投資選項目建議
8.2.1 水產業投資項目選擇的依據
8.2.2 水產業投資項目建議