2011年中國零售行業研究及發展分析咨詢報告

第一章 中國零售行業發展現狀分析　　1
第一節 中國零售行業概述　　1
一、零售業定義　　1
二、中國零售業的基本業態　　1
（一）零售業態定義　　1
（二）零售業態分類原則　　2
（三）零售業態分類及特點　　2
三、世界零售業業態的發展　　10
（一）城市零售業態的發展與演變　　10
（二）城市零售業態及布局變革機制　　12
四、我國零售業態的發展　　13
（一）我國城市零售業態結構變遷　　13
（二）我國城市零售業態發展趨勢與結構重組　　14
第二節 中國零售業經營模式狀況　　16
（一）零售傳統業態—百貨公司　　16
（二）超市　　17
（三）便利店、折扣店　　17
（四）大型購物中心與大賣場　　17
（五）無店鋪零售　　18
（六）外資零售企業　　20
第三節 中國零售業的發展概況　　21
一、我國零售業發展綜述　　21
二、2008年中國零售業發展的基本情況　　25
三、2009年中國零售業發展的基本情況　　26
四、2010年我國大型零售企業發展概況　　28
第四節 中國零售業存在的問題　　31
第二章 零售行業的產業特點及投資特性分析　　33
第一節 零售業的產業特點　　33
一、行業生產要素特征　　33
二、行業的周期性特征　　33
三、行業的季節性特征　　34
第二節 零售業的投資特性分析　　34
一、行業進入條件　　34
二、投資回報狀況　　36
三、行業投資風險　　37
第三章 中國零售行業業態細述　　37
第一節 中國百貨商場業態分析　　37
一、百貨商場在中國的發展史　　37
二、百貨商場的經營特點與定位　　38
（一）我國百貨商店的規模分類　　38
（二）我國百貨商場的經營特點　　39
（三）大型百貨商場的定位　　40
三、百貨業態優劣勢與核心競爭力　　42
（一）優劣勢分析　　43
（二）核心競爭力分析　　43
（三）競爭對手分析　　45
四、百貨商場的經營現狀　　45
（一）百貨商場經濟效益下滑，市場份額下降　　45
（二）我國大型百貨商場特點　　47
（三） 我國主要大型百貨企業概況一覽　　47
第二節 大型超市業態分析　　49
一、大型超市在中國的發展史　　49
二、大型超市的定位與經營　　50
（一）我國大型超市的市場定位特征　　50
（二）超市商品構成與分類特征　　51
（三）我國大型超市的服務特點　　52
（四）大型超市的業務內容　　52
第三節 專業店業態分析　　54
一、專業店的定位特征與優勢　　54
（一）商品結構具有專業性、深度性　　54
（二）服務具有專業性　　54
（三）具有價格優勢　　54
二、專業商店的類型　　55
三、我國專業店的經營現狀　　56
（一）我國專業店的發展水平　　56
（二）家居零售中心逐漸興盛　　57
第四節 其他業態分析　　59
一、便利店　　59
（一） 便利店的歷史與發展　　59
（二）便利店的經營特點　　60
（三）我國便利店的發展狀況　　61
二、購物中心（SHOPPING MALL）逐漸興起　　64
（一）摩爾的發展　　64
（二）摩爾的定義與分類　　65
（三）MALL在中國的發展　　66
三、電子零售業發展狀況　　67
（一）電子商務的發展與分類　　67
（二）我國電子商務的發展狀況　　67
第四章 中國零售行業消費市場分析　　68
第一節 中國零售業宏觀市場分析　　68
一、宏觀經濟環境對中國零售業的影響　　68
二、中國居民收入、消費結構特征等對零售業的影響　　70
第二節 中國國家政策對銷售行業的影響　　74
第五章 零售行業市場競爭格局分析　　76
第一節 我國零售業競爭現狀分析　　76
一、零售業中五種力量的表現　　76
二、2008—2010年中國零售企業百強名單　　79
（一）2008年中國零售企業百強排名　　79
（二）2009年中國零售企業百強排名　　81
（三）2010年中國連鎖百強名單　　84
第二節 世界零售業巨頭在中國的競爭　　89
第三節 未來五年是零售業并購活躍期　　93
第四節 土市場競爭優勢　　95
第五節 新形勢下的競爭戰略　　97
第二節 全國部分主要城市（地區）零售業發展現狀　　99
一、北京　　99
（一）2008年零售業發展能力狀況　　99
（二）優于全國2007年北京零售業盈利能力與全國比較　　101
（三）2008年北京零售業盈利能力與上海比較　　102
（四）提高北京零售業競爭力的幾點想法　　104
二、上海　　105
（一）上海零售業發展的狀況　　105
（二）SWOT模型建立與分析　　107
（三）上海零售業的“未來之路”　　110
三、廣州　　110
（一）廣州市大型零售企業的現狀　　110
（二）競爭分析框架　　111
（三）競爭優勢分析　　111
（四）發展策略建議　　115
四、深圳　　116
（一）積極擴張，擴大版圖　　116
（二）新型業態——購物中心不斷涌現　　116
（三）重視營銷創新，帶動零售業自我提升　　117
（四）購物區域日趨集中，商圈逐漸形成　　117
五、重慶　　117
（一）直轄后重慶市的經濟環境　　117
（二）重慶市零售業發展概況　　119
（三）西部開發與重慶零售業　　121
（四）重慶市零售市場動向　　121
六、西部地區　　124
（一）我國西部地區的經濟環境　　124
（二）西部地區零售業現狀分析　　125
（三）西部地區零售業競爭格局分析　　127
（四）西部零售業發展戰略　　128
第六章 中國零售行業前十強企業分析　　130
一、國美電器集團　　130
（一）企業簡介　　130
（二）企業發展歷程　　131
（三）企業財務狀況　　133
二、上海百聯集團股份有限公司　　133
（一）企業簡介　　133
（二）企業發展歷程　　137
（三） 經營行業與業態　　137
三、蘇寧電器　　137
（一）企業簡介　　137
（二）企業財務狀況　　139
四、華潤萬家　　139
（一）企業簡介　　139
（二）企業發展歷程　　140
（三）企業經營狀況　　140
五、大商集團　　141
（一）企業簡介　　141
（二）企業財務狀況　　143
六、家樂福　　144
（一）企業簡介　　144
（二）企業財務狀況　　147
七、物美集團　　147
（一）企業簡介　　147
（二）企業財務狀況　　148
八、華聯商廈集團　　149
（一）企業簡介　　149
（二）企業財務狀況　　150
九、上海市農工商超市總公司　　150
十、上海大潤發有限公司　　151
（一）企業簡介　　151
（二）企業發展歷程　　152
第七章 零售行業發展趨勢預測及投資策略　　153
第一節 世界零售業發展趨勢　　153
第二節 我國零售業發展趨勢　　158
一、零售業發展趨勢預測　　158
（一）從世界零售業的發展態勢分析我國零售業的發展趨勢　　158
（二）我國大中型零售企業發展趨勢　　161
（三）連鎖零售業的發展趨勢　　165
（四）2010年我國零售業發展前景　　169
二、零售業業態發展趨勢　　171
三、零售業經營形式發展趨勢　　176
（一）連鎖經營　　176
（二）跨地區經營　　179
四、中國未來商圈的發展趨勢　　180
（一）商圈定義　　180
（二）超級都會的衛星城將發展新的大型商圈　　180
（三）城鎮型鄉村商圈將高速成長，成為不可忽視的主市場　　182
第三節 我國零售企業發展的戰略　　183
一、我國超市發展戰略　　183
二、百貨商場發展戰略　　184
三、便利店發展戰略　　190
四、專業店發展戰略　　193
五、零售企業跨國經營戰略　　196

圖 表
圖表 2008-2010年我國社會消費品零售總額情況　　22
圖表 中國百貨業規模分類　　38
圖表 百貨商店提供的多種零售服務　　39
圖表 百貨業態競爭與核心能力表　　42
圖表 2008年—2009年我國部分大中型百貨公司平均獲利能力統計　　47
圖表 2009年零售百強中的百貨企業　　48
圖表 2009年公布入圍中國零售百強企業的專業店　　57
圖表 2008-2010年我國國內生產總值變化情況　　69
圖表 2008-2010年我國GDP增長率變化　　69
圖表 2008-2010年全國消費品零售總額增長和GDP增長比較　　70
圖表 2008-2010年全國城鎮居民家庭人均可支配收入增長情況　　70
圖表 2010年全國各地區經濟指標比較　　71
圖表 2008—2009年城鎮居民人均消費支出增長幅度統計　　72
圖表 2008—2009年中國城鎮居民消費支出構成　　73
圖表 2008年中國零售百強企業排名　　79
圖表 2009年中國零售百強企業排名　　81
圖表 2010年中國連鎖百強企業排名　　85
圖表 2008年北京零售業規模情況　　100